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「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
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ホタテのカルパッチョ
さつまいもとかぼちゃのフリット オレンジとタイム
トロフィエのジェノベーゼ
フォカッチャ マルゲリータ
栗のリゾット
鶏もも肉のソテー 秋なすときのこのバルサミコマリネ添え
マドレーヌ
ボッタルガのペペロンチーノ
トマトとタコとアボカドのサラダ
マチェドニア ヨーグルト添え
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