イタリア食材ベリッシモ MAGAZINE
レシピ・生産者の紹介・イタリア小話の情報ページ
イタリア食材ベリッシモ MAGAZINE
  • ONLINE SHOP
  • MAGAZINE TOP
  • RECIPE
    • オリーブオイル
    • Flavor Oil/フレーバーオイル
    • バルサミコ
    • トマト・ソース
    • スパイス・塩・ハーブ・ポルチーニ
    • パスタ
    • チーズ・バター
    • 米・穀類・豆類
    • 生ハム・サラミ、ほか
    • アンチョビ
    • イカスミ
    • ケーパー
    • ボッタルガ ディ ムッジーネ
    • チョコレート
    • はちみつ
  • CULTURE
    • イタリア巡礼路を辿る旅
    • イタリア小話
  • Letter from Tuscany
    • トスカーナおらが村便り
  • MAKER
    • Angiolini
    • Frantoi Cutrera
    • Fattoria San Michele a Torri
    • Mancini
    • Podere Il Casale
    • Giacomo Santoleri
    • Leonardi
    • Cafe Sicilia
    • Pietro Romanengo Fu Stefano
  • COLUMN
    • 「バルサミコとは」イタリア食材研究:1
    • ギフトラッピングについて
    • 【解説】認証マークについて
  • ESSAY
  • Angiolini
  • Frantoi Cutrera
  • Fattoria San Michele a Torri
  • Mancini
  • Podere Il Casale
  • Giacomo Santoleri
  • Leonardi
  • Cafe Sicilia
  • Pietro Romanengo Fu Stefano

イタリア小話

  • HOME
  • MAGAZINE
  • イタリア小話

フォロ・ロマーノとは?ローマ観光で外せない古代遺跡の魅力と見どころ完...

ローマの観光スポットと言えば、コロッセオにスペイン広場にトレビの泉。それらに加えて必ず見ておきたいのが、ローマが古くから栄えてき...

ノルマンノ・スヴェヴォ城

ノルマンノ・スヴェヴォ城(バーリ)完全ガイド|プーリア州の中世要塞・...

プーリア州バーリにそびえる「ノルマンノ・スヴェヴォ城(Castello Normanno-Svevo)」は、ノルマン~シュヴァー...

とんがり屋根の街並みトゥルッリ

アルベロベッロ観光ガイド|世界遺産トゥルッリの見どころ・アクセス・宿...

まるで小人が住んでいるかのような、真っ白な壁に円錐形の屋根の家が連なる可愛らしい集落。きっとテレビや写真でご覧になったことがある...

ナポリ観光スポット14選|世界遺産・グルメ・日帰りモデルコースも紹介

今年の夏は、どんな風に過ごそうか──。そんなことを考えながら、旅先の景色やご当地グルメを検索するのが、ワクワクする季節のはじまり...

マテーラ

【南イタリア】マテーラ観光モデルコース|世界遺産サッシを巡る旅

ブーツの形で言うと土踏まずのあたり、南イタリアはバジリカータ州東部に位置する都市・マテーラ。一度は忘れ去られたこともある悲しみの...

イタリアの陶芸・マヨリカ焼き

カフェのテーブルや家のネームプレート、鉢植えや床のタイル、そして食器。イタリアに行かれたことのある方は、カラフルな模様が施された...

アブルッツォを掘り下げてみた

アブルッツォの歴史と今で、ご紹介した通り、アブルッツォ州はイタリアの首都・ローマがあるラツィオ州の東に隣接し、その州域は、イタリ...

アブルッツォの歴史と今

アブルッツォの歴史と今

「Abruzzo(アブルッツォ州)」。イタリア好きの方でも「どこだっけ?」と思われる方は多いのではないでしょうか。それもそのはず...

遠近法マニア達の美術史 パオロ・ウッチェロ<サン・ロマーノの戦い>

パオロ・ウッチェロ<サン・ロマーノの戦い>1438年頃 ウフィッツィ美術館 フィレンツェ この絵は、実は3連作であり、物語を語る...

バチカン

バチカン

バチカン|[Chiacchiere! Mail Magazine 04 Marzo 2021] 「バチカン」。どのような宗教を持...

  • 
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 



  • リヴォルノカッチュッコ
    イタリア郷土料理と食文化
    港町の暮らしを詰め込んだ一皿リヴォルノのカッチュッコ
  • La Lupa
    La Lupa(ラ ルーパ)
  • COLUMN
    【解説】パスタ・アルティジャナーレ「職人のパスタ」とは?(老舗パスタ...
Ranking
  1. 1
    イタリア小話
    使うと危険?!イタリアでタブーな仕草
  2. 2
    RECIPE
    桃とブッラータのカプレーゼ
  3. 3
    COLUMN
    「バルサミコとは」イタリア食材研究:5
  4. 4
    イタリア小話
    うまみ凝縮!イタリア版の魚醤、コラトゥーラとは?
  5. 5
    イタリア小話
    全然違う?!イタリアのクリスマス文化とは!
タグ
Antipasto recipe いちじくのバルサミコ はちみつ アンチョビ イタリア観光 オリーブオイル オレガノ オレンジオイル カトリック カルナローリ米 キリスト教 グアンチャーレ ケッパー サバレモン ジャム・スプレッド スパイス・塩・ハーブ・ポルチーニ チーズ・バター トスカーナおらが村便り トマト・ソース バジルペースト バルサミコ パスタ パッサータ パルミジャーノ レッジャーノ フジッリ ヘーゼルナッツ ペコリーノ ロマーノ ペペロンチーノ ホワイトバルサミコ ボッタルガ ポレンタ レモンオイル レモンオイルコンディショナー レモンオリーブオイル レンズ豆 ローズマリー ローリエ ワインビネガー 修道院 古代小麦粉 巡礼路 生ハム・サラミ、ほか 白ワインビネガー 米・穀類・豆類
イタリア小話
イタリアの歴史をわかりやすく解説|統一国家の誕生は実は160年前...
ほたてとアスパラガスのレモンリゾット
RECIPE
ほたてとアスパラガスのレモンリゾット
イタリア美術
フィリッポ・リッピ《聖母戴冠》|父から息子へ受け継がれたスポ...
イタリア郷土料理と食文化
イタリアの海を旅する|海辺の街と4つの海が育む郷土料理
ズッキーニと海老のスカペーチェ
RECIPE
ズッキーニと海老のスカペーチェ
リヴォルノカッチュッコ
イタリア郷土料理と食文化
港町の暮らしを詰め込んだ一皿リヴォルノのカッチュッコ
イタリア美術
ピエロ・デッラ・フランチェスカ《出産の聖母》|誕生前の静かな時間
サーモンと旬の果物のサラダ
RECIPE
サーモンと旬の果物のサラダ
春キャベツとスナップエンドウのペペロンチーニ
RECIPE
春キャベツとスナップエンドウのペペロンチーニ
鯛とでこぽんのカルパッチョ
RECIPE
鯛とでこぽんのカルパッチョ
  • ONLINE SHOP
  • MAGAZINE TOP
  • MAKER
  • COLUMN
  • RECIPE
  • CULTURE
  • Letter from Tuscany
最近の投稿
  • イタリアの歴史をわかりやすく解説|統一国家の誕生は実は160年前?!
  • ほたてとアスパラガスのレモンリゾット
  • フィリッポ・リッピ《聖母戴冠》|父から息子へ受け継がれたスポレートの傑作
  • イタリアの海を旅する|海辺の街と4つの海が育む郷土料理
  • ズッキーニと海老のスカペーチェ
イタリア食材ベリッシモ MAGAZINE
イタリア食材ベリッシモ MAGAZINE
  • ONLINE SHOP
  • MAGAZINE TOP
  • MAKER
  • COLUMN
  • RECIPE
  • CULTURE
  • Letter from Tuscany

Copyright © 2026 イタリア食材ベリッシモ MAGAZINE. All Rights Reserved.