{@ member.last_name @} {@ member.first_name @} 様こんにちは
{@ member.stage_name @}会員 {@ member.active_points @}ポイント
  1. HOME
  2. 価格帯別
  3. 3001円~5000円以下
  4. RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
  1. HOME
  2. 新着商品
  3. RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
RAVIDA ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml
250年続くオリーブ農園

2023年産

ラヴィダ家の守り抜かれた果樹園から、
自然の恵みを凝縮したオリーブオイル。

シチリア島南西部アグリジェント県メンフィで250年に渡ってオリーブ農園を営むラヴィダ家が、家族の食卓のために代々大切に守ってきたレモン園の古木でできる果実を使って製品化したレモン・オリーブオイル。農薬や化学肥料を使わずに栽培したレモンを丸ごとオリーブと一緒に搾油することによってレモンの爽やかな香りをオリーブオイルにまとわせた贅沢な逸品です。

24時間以内収穫・コールドプレス・遠心分離法・ノンフィルターを満たしています。

◆オリーブ(ビアンコリッラ種)70%:レモン30%

レモンオリーブオイル風味レーダーチャート

レモンとオリーブオイル

ビアンコリッラの香り、レモンの爽やかな調べ。
料理にシチリアの風を運ぶ。

レモンの香りを活かすために選んだオリーブ品種はまろやかでくせのないオイルができる地品種ビアンコリッラ。柑橘の香りと微かなレモンの皮の苦みを伴ったレモン・オリーブオイルの心地よい余韻がサラダや温野菜、魚介のカルパッチョ、グリルやソテーなどさまざまな料理にシチリアのタッチを加えてくれます。さらにスモークサーモンやカジキの燻製などにも相性抜群。また醤油を数滴垂らして撹拌すれば豆腐や焼き魚などさまざまな和食と相性のいいソースに早変わりします。

La storia di RAVIDA

シチリアの風土を受け継ぐ、250年の歴史と情熱

トラパニ出身のラヴィダ家の歴史は14世紀までさかのぼります。この家系はシチリア王国の政府高官や聖職者が主でした。
アントニオ・ラヴィダは、ラヴィダのビジネスが成長する土台を築いた人物として称賛されています。彼は1770年代に、故郷のトラパニから小さな町メンフィに移り、若き貴族ファラ・フェランテッリと結婚しました。彼らは大規模なコルク、ブドウ、オリーブの生産農園であるラ・グラを持参婚資として受け取りました。アントニオ・ラヴィダはこの農園で農業を営み、250年以上続く家族の伝統を確立しました。

1986年、ニコロ・ラヴィダは世界各地で成功を収めたエンジニアとしてのキャリアを経て、ルーツに帰郷しました。「農業は私の情熱であり、私の血に宿るものです」と彼は語り、シチリアの故郷に戻り、高品質な栽培を追求することを決意しました。

RAVIDAでは、土地の生態系と文化遺産を保護するために持続可能な哲学を採用しています。これは、何世紀にもわたって先祖が使用してきた伝統的な生産技術と、生態系を最良に保護するために開発された持続可能な技術の両方を活用して実現しています。

シチリア州
RAVIDA
ラヴィダ レモン オリーブオイル 250ml

商品番号 gd1793
  • ノンフィルター
  • 無農薬・化学肥料不使用
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 3,888 税込
[ 36 ポイント進呈 ]
名称香味食用油
原材料名食用オリーブ油、レモン
内容量229g
賞味期限2025/11/30
保存方法直射日光を避け、常温、暗所保存
原産国名イタリア・シチリア州
メーカーRAVIDA

おすすめ商品

前へ

Casa Marrazzo
有機トマトペースト コンサントレ 198g
Consentrato di pomodoro BIO

  • オーガニック
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 2,376 税込
会員特別価格 ¥ 2,376 税込
イタリア南部カンパーニア州でオーガニック農法で生産されたサン・マルツァーノ種のトマトペースト(コンサントレ)です。DOP(保護原産地呼称)認定を持つアグロ・サルネーゼ・ノチェリーノ地方のサン・マルツァーノは、細長い円筒形、深みある赤色、甘酸っぱい濃厚な味わい、引きしまった果肉と種がほとんどないことが特徴。最初にさっと炒めることで力強い味を引き出し、ソース、スープ、シチューなどに使うとコクや彩を与えてくれる便利な隠し調味料です。

dancyu2021年4月号 掲載商品
La Collina ラ コッリーナ
パッサータ ディ ポモドーロ オーガニック 680g

  • オーガニック
予約商品 常温便(冷蔵可)
こちらは予約商品です
予約販売価格 ¥ 1,728 税込
予約受付期間
使いやすさNo.1!! ラ・コッリーナの裏ごしトマトピューレ。EU産有機農産物「ユーロリーフ」と、ICEA 倫理環境認証機関の厳しい基準をクリアしたトマトを使用。イタリアのトマトはやっぱり凄いと全身で体感できるパッサータです。火が入っているとは到底思えないフレッシュさと完熟サンマルツァーノの凝縮感。くつくつ煮立たせず温める程度でお気に入りのパスタと和えてみて下さいね。甘いだけのトマトはもう飽きた!香るトマトが好き!是非お試しください。

FIAT magazine CIAO 掲載商品 古代小麦使用
Arianna Occhipinti アリアンナ オッキピンティ
古代小麦 トゥミニア種
ペンネ 500g

  • 自然栽培
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 1,512 税込
トゥミニアはギリシャ時代からシチリアで生産されている古代硬質小麦。暑さと乾燥に強い品種で、オッキピンティでは海抜250mの4ヘクタールの畑で肥料なし、灌漑なしで栽培しています。7月に収穫された2500㎏の小麦は布袋で保管され、モディカの伝統ある製粉所で粉ひきされた後、ラグーザのパスタ工房にて昔ながらの銅製の型でパスタに加工。ペンネはペン先の形状をしたパスタで、イタリアの家庭では常備されている定番のショートパスタ。有名なアッラビアータ(辛いトマトソース)だけでなく、ラグーソースなど幅広く使っていただけます。

古代小麦使用・ファッブリ製麺
De Fermo デ フェルモ
古代小麦セナトーレ ディ カッペッリの小麦粉と全粒粉
スパゲッティ 500g

  • オーガニック
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 1,728 税込
アブルッツォ州中部、ロレート アプルティーノの郊外で170ヘクタールという広大な敷地で農業を営むデ フェルモ家。日々の真っ当な食物を家族や友人に提供するために、豆類と穀類を輪作して緑肥を長い期間実践し、土壌を安定させています。そんな彼らが育てた完全自然栽培の古代小麦セナトーレ カッペッリを、キャンティにある伝統的製法を続ける「パスタ工房ファッブリ」に製造を依頼。

MANCINI
パスタ マンチーニ
リガトーニ 500g

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 1,123 税込
リガトーニは直径4.5ミリの太い円筒状のショートパスタ。筒の中だけでなく外側に筋がついているので、こってり系のソースでもしっかり絡みやすいのが特徴。ミートソースやクリーム系ソースはもちろん、トマトベースなど、どんなソースにも合わせやすいパスタです。自社栽培のデュラム小麦からできたセモリナ粉と水だけを使っているので、デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。

MANCINI
パスタ マンチーニ
スパゲッティ 2.2mm 500g・1kg

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 1,123 税込
直径2.2mmの、マンチーニを代表する太目のパスタ。デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感できます。日本の軟水で茹でても、コシがあり簡単にのびることはございません。パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがなく、ソースを選びません。ちょうど良い塩加減で茹でれば、そのまま何もかけずに食べても、パスタ本来の美味しさを充分堪能できます。
詳細を見る

INAUDI
白トリュフ塩 30g

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 2,106 税込
会員特別価格 ¥ 2,102 税込
ミネラル豊富なピンク色のヒマラヤ岩塩に白トリュフ(Tuber Aestivum Vitt)を加えました。白トリュフは「白いダイヤモンド」と称される希少な高級食材です。白は仕上げに、黒は料理用にと使い分けるのも楽しいです。普段の料理に一振りで料理の深みと香りが増すトリュフ塩を使って、いつものお料理をワンランクアップさせます。「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年)

Vicente Marino
ビンチョウマグロ 225g

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 2,150 税込
会員特別価格 ¥ 1,966 税込
スペインに近いカンタブリア海で獲れるビンチョウマグロのオリーブオイル漬けです。マグロの濃厚な味わいとしっかりとした歯応えが特徴です。お好みで塩、胡椒をかけてそのままお召し上がり下さい。パスタのトマトソースに入れたり、サラダの付け合わせにしてもおすすめです。

チェターラ産
コラトゥーラ ディ アリーチ ガルム 100ml

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 3,132 税込
会員特別価格 ¥ 3,128 税込
上質なアンチョビから造られた天然の調味料。臭みがなく塩気もまろやか、料理のアクセントに最適で上品な仕上がりが望めます。※若干ガラスボトルのデザインが変更になりました。

ピエモンテ州
Auricchio
パルミジャーノ レッジャーノ D.O.P

  • 5%OFF
クール便でお届け
販売価格 ¥ 3,749 税込
パルミジャーノ・レッジャーノは、イタリアのチーズの王様と呼ばれています。昔から専門家が一番バランスがとれて美味しいと言われている2年熟成。料理の専門誌にて専門家の方々によるチーズの品評が行われた際に、アウリッキオのパミルジャーノ レッジャーノはプロの方々の舌をうならせ、「ミルクの甘みと熟成感のバランスが最高」と評論家の方々から大絶賛の最高評価を頂きました。
詳細を見る

MAIDA
丸唐辛子のツナ入りオイル漬け 190g

常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 2,430 税込
会員特別価格 ¥ 2,427 税込
丸い唐辛子にツナとケイパーを詰め込んでオイルに漬けた、保存食です。 辛味はほとんどなく、ケイパーやツナ、オリーブの滋味が甘く感じられて、とても乙な味わいです。パスタなどお料理にも使えますが、つるんと丸い形が可愛いので、オードブルのひと品、箸休め、冷たいワインやビールのあてにもオススメです。
次へ