他の画像を見る Casa Marrazzo 有機レンズ豆 230g オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,592 税込 会員特別価格 ¥ 2,592 税込 入荷待ち オーガニックの乾燥レンズ豆を水で戻した後、蒸したものを水と一緒にガラス瓶に詰めました。一切味付けされていないので、どんな料理にも使うことができます。ユダヤ教徒の法典に準じた食品である「コーシャ認定」を取得した製品ですが、それは宗教的な理由のみならず、食品アレルギーを持つ人はもちろん全ての人から信頼を得られる製品の証。原材料から製品過程までの厳正な検査を通過した、安全性が高い食品として世界中で認知されています。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA 小さいアーティチョークのオイル漬け 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,700 税込 会員特別価格 ¥ 2,700 税込 入荷待ち マイダ農園があるカンパーニア州のセレ平原で生産されるアーティチョークは、IGP(保護指定地域表示)認証を持つ「パエストゥムのアーティチョーク」。添加物や保存料などは一切使わず、柔らかくてデリケートなこのアーティチョークをワインビネガー、塩とレモン汁で味付けしたオリーブオイルに漬けました。前菜やメイン料理のお供にどうぞ。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Casa Marrazzo 有機トマトペースト コンサントレ 198g Consentrato di pomodoro BIO オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,376 税込 会員特別価格 ¥ 2,376 税込 入荷待ち イタリア南部カンパーニア州でオーガニック農法で生産されたサン・マルツァーノ種のトマトペースト(コンサントレ)です。DOP(保護原産地呼称)認定を持つアグロ・サルネーゼ・ノチェリーノ地方のサン・マルツァーノは、細長い円筒形、深みある赤色、甘酸っぱい濃厚な味わい、引きしまった果肉と種がほとんどないことが特徴。最初にさっと炒めることで力強い味を引き出し、ソース、スープ、シチューなどに使うとコクや彩を与えてくれる便利な隠し調味料です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 古代小麦使用 Arianna Occhipinti アリアンナ オッキピンティ 古代小麦 トゥミニア種 タリアテッレ 500g 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,620 税込 入荷待ち トゥミニアはギリシャ時代からシチリアで生産されている古代硬質小麦。暑さと乾燥に強い品種で、オッキピンティでは海抜250mの4ヘクタールの畑で肥料なし、灌漑なしで栽培しています。7月に収穫された2500㎏の小麦は布袋で保管され、モディカの伝統ある製粉所で粉ひきされた後、ラグーザのパスタ工房にて昔ながらの銅製の型でパスタに加工。ロングパスタは定番ではありますが、アリアンナの素朴で自然味のある小麦は身体がよろこぶのおいしさです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Pietro Romanengo Fu Stefano ローズティー 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,030 税込 〜 販売価格 ¥ 税込 入荷待ち ピエトロ・ロマネンゴのローズティー。ジェノバ近郊の修道院で栽培されたバラを丁寧に手摘みして収穫。封を開けた瞬間に香りが優しく立ち上がります、蕾み3から4粒でティーカップ1杯分です。ローズは古くから薬用としても用いられてきました。気持ちが沈んでいる時、おだやかな味わいで心の安らぎを感じさせてくれる紅茶です。是非ローズジャムもお供に。美しい薔薇の蕾みは製菓でも活躍してくれそうです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA 丸唐辛子のツナ入りオイル漬け 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,430 税込 会員特別価格 ¥ 2,427 税込 入荷待ち 丸い唐辛子にツナとケイパーを詰め込んでオイルに漬けた、保存食です。 辛味はほとんどなく、ケイパーやツナ、オリーブの滋味が甘く感じられて、とても乙な味わいです。パスタなどお料理にも使えますが、つるんと丸い形が可愛いので、オードブルのひと品、箸休め、冷たいワインやビールのあてにもオススメです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る お一人様1個まで Lasserra ラッセッラ 丸唐辛子のオイル漬け 200g 数量限定 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,290 税込 入荷待ち 丸い唐辛子にアンチョビとケイパーを詰め込んでオイルに漬けた、ピエモンテの保存食です。 辛味はほとんどなく、ケイパーやアンチョビ、オリーブの滋味が甘く感じられて、とても乙な味わいです。パスタなどお料理にも使えますが、つるんと丸い形が可愛いので、オードブルのひと品、箸休め、冷たいワインやビールのあてにもオススメです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Arianna Occhipinti アリアンナ オッキピンティ トゥミニア種・古代硬質小麦セモリナ粉 1000g 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち トゥミニアはギリシャ時代からシチリアで生産されている古代硬質小麦。暑さと乾燥に強い品種で、オッキピンティでは海抜250mの4ヘクタールの畑で肥料なし、灌漑なしで栽培しています。7月に収穫された2500㎏の小麦は布袋で保管され、モディカの伝統ある製粉所で粉ひきされています。真空パックなので品質が保たれ安心です。パスタやパン作りに加えると食感や風味に差が出ます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Lanicchia パンテレリア島産 枝つきジビッポ(干しぶどう) 250g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,118 税込 会員特別価格 ¥ 4,114 税込 入荷待ち パンテレリア島で有名なジビッポ。普通の干しぶどうとは比べものにならない大きさでとても美味しい。凝縮した上品な甘味でチーズやワインによく合います。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Angiolini アンジョリーニ ブレンド 85% クール便でお届け 販売価格 ¥ 1,385 税込 入荷待ち 世界有数のチョコレート会社で30年以上の経験を積み、「ビーントゥバー」をイタリアでいち早く実現したジョヴァンニ・アンジョリーニの芸術的チョコレート。ダークチョコレート好きのためのタブレットチョコ。キャラクターがしっかりした独特な風味。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Angiolini アンジョリーニ ブレンド 100% クール便でお届け 販売価格 ¥ 1,385 税込 入荷待ち 世界有数のチョコレート会社で30年以上の経験を積み、「ビーントゥバー」をイタリアでいち早く実現したジョヴァンニ・アンジョリーニの芸術的チョコレート。ブレンド 100%は、7種類のカカオから作られます。とてもバランスが良く、まろやかな1枚。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 24cm×36cm×底マチ12cm リボン付きギフトバッグ ブラウン M 販売価格 ¥ 64 税込 入荷待ち 高級感のある梨地素材を使ったリボン付き巾着バッグ。 落ち着いたブラウンのラッピング。 カラータイプは、リボンを絞ると内側の袋が見えてツートンカラーになります。チョコレート・食材の詰め合わせ包装にもおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Vicente Marino ビンチョウマグロ 225g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,123 税込 入荷待ち スペインに近いカンタブリア海で獲れるビンチョウマグロのオリーブオイル漬けです。マグロの濃厚な味わいとしっかりとした歯応えが特徴です。お好みで塩、胡椒をかけてそのままお召し上がり下さい。パスタのトマトソースに入れたり、サラダの付け合わせにしてもおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Vicente Marino キハダマグロ 195g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,740 税込 入荷待ち スペインに近いカンタブリア海で獲れるキハダマグロのオリーブオイル漬けです。身が締っているため満足感があり、あっさりとしていてくせがない味わいです。パスタのトマトソースに入れたり、サラダの付け合わせにしてもおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る MAIDA ポモドーリ セッキ ドライトマトのオイル漬け 190g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,319 税込 入荷待ち ティレニア海の太陽をいっぱいに浴びて、長時間かけて自然乾燥させたトマトをエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルに漬けて瓶詰に。ワインビネガー、ニンニク、オレガノ、ケッパー、ペペロンチーノ、塩で味付けされていますので、前菜やスープ、ソースのアクセントに、サラダのトッピングに、またそのままメインの付け合わせとしても活躍します。着色料、香料、保存料は一切使用していませんので、材料の持つ旨味をダイレクトにお楽しみいただけます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る マルケ州/アスコラーナ・テーネラ種 Olive Gregori EXVオリーブオイル アスコラーナテネラ 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 5,016 税込 入荷待ち マルケ州南部の土着品種アスコラーナ・テーネラは、肉詰めフライとしても有名な直径8㎜にもなる果肉の多いオリーブ。トマトの葉やアーティチョーク、アーモンドを彷彿させる香りと、ほどよい苦みを感じる軽い仕上がりのオイルとなっています。収穫したその日にコールドプレスし、貯蔵庫のタンクにも使われているステンレス容器にボトリング。豊富なポリフェノール、香りや色を損なわず、長期間にわたり搾りたての美味しさを味わっていただけます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る CAINO 手作りジャム 洋ナシ&リンゴ 240g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,214 税込 入荷待ち 旬の果物を、レストランの厨房の銅の鍋で作った、手作りのジャム。ペクチン、凝固材などは、一切加えていなく、果物、砂糖、レモンジュースのみで作られ、イチジク、ブルーベリー、チェリーなどのジャムは、まるごと果物が入っています。甘すぎず素材の甘味を活かした大人なジャム。この土地のフルーツの自然な旬の味をお楽しみいただけます。パンやヨーグルトはもちろん、チーズに付けてもとてもおいしいです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る シチリア州/トンダ・イブレア種 Arianna Occhipinti アリアンナ オッキピンティ オーリオ・パンタレイ Olio Pantarei 500ml ノンフィルター 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,133 税込 入荷待ち アリアンナがワイン生産を行うヴィットーリア郊外キアラモンテ・グルフィにあり、彼女が惚れ込んで購入した古のオリーブ畑。オーガニックで100年以上の樹齢をもつトンダ・イブレア種を100%使用し、手摘みしたのちコールドプレスにて生産されています。黄金色を帯びた濃厚なグリーンの色合いに、フルーティな香り、そして辛みと苦みがほどよく調和した味わい。加熱料理では料理にコクを与え、生で使うとアクセントが効いてお料理がグレードアップします。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Giuseppe Giusti ジュゼッペ ジュスティ いちごのバルサミコCrema con Aceto Balsamico di Modena I.G.P e fragola 150ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,399 税込 会員特別価格 ¥ 1,396 税込 入荷待ち 1605年創業、モデナのバルサミコ酢の最古の生産者であるジュスティ家がつくる、モデナ I.G.P バルサミコ酢を60%にいちごピューレを5%加えた、いちごフレーバーのバルサミコ酢です。前菜からデザートまで、あらゆる料理の飾り付けや仕上げ、味のコントラストを演出することが可能になります。赤身の肉、サラダ、チーズ、新鮮なフルーツ、アイスクリームやヨーグルトなどデザートにもおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Colle Florido コッレ フローリド パッサータ ディ ポモドーロ (トマトピューレ)540g 3本で100円引き 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち アブルッツォ州海側の県で生産されるペーラ・ダブルッツォは、その名の通り洋ナシのような形をしたトマト。スローフード協会の保護食材リストにも入っている特産品で、生でも加熱しても美味しく食べられる絶品トマトです。甘みと酸味のバランスが絶妙なうえ、 抗酸化作用で老化抑制、そしてガンなどの生活習慣病予防に良いとされるリコペンを豊富に含んでいます。※※瓶・外装のデザインが変更になる場合がございます。ラベルの傷・破れ・汚れがある場合がございます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Lasserra ラッセッラ ポモドーリ ペラーティ(ホールトマト)1.8kg 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,006 税込 会員特別価格 ¥ 4,001 税込 入荷待ち 2023年産 自然農法のトマトを少量の塩、バジルと一緒に瓶に詰め、湯煎しただけのホールトマト。そのまま前菜に使うもよし、白いお肉なんかをさっと煮込む時にザックリ刻んで入れてもその厚い身質が程よく残り、素敵な味わいに仕上がります。たっぷり1.6Kg入りも嬉しいところ。もちろん中のジュースも捨てずにお使いください。※手作りの紙ラベルのため、傷・破れ・汚れがある場合がございます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ラツィオ州/レッチーノ・フラントイオ・ペンドリーノ・マウリーノ種 ヴィトルキアーノ修道院 ノンフィルター EXVオリーブオイル 500ml ノンフィルター 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 4,428 税込 入荷待ち ベネディクト修道会シトー派のヴィトルキアーノ修道院で生産されているオリーブオイル。修道院の敷地にある樹齢何百年というオリーブから搾油された、ノンフィルターのエキストラ・ヴァージンオイルです。フィルターをあえて通さないことにより、味や香りが濃く残り、良い意味でのオリーブそのままの雑味を感じることができます。ピリッとした辛味と苦みとともに、ほどよいアロマが感じられ、収穫されたばかりの果実ようなフレッシュな味わい。野菜や肉料理によく合います。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Giampiero Ber ジャンピエーロ ベア ビディ・マルゲリート種・古代硬質小麦粉 1000g 自然栽培 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,268 税込 入荷待ち ビディ・マルゲリートは、セナトーリ・カッペッリの父ともいえる古代小麦です。もともと収穫量が少ない古代品種を自然農法で大切に育て、石臼でじっくり挽いているため、この品種がもつタンパク質、アミノ酸、ビタミン、ミネラルなどの栄養分や風味をそのままに。グルテンが少なく、消化にも良いです。精製度の高い粉はどんな料理にも使いやすく、お菓子作りにも最適。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ジンジャーエールがつくれる Sabadi サバディ Zenzero Madre ゼンゼロ マードレ 333ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,944 税込 入荷待ち オーガニック認証(ユーロリーフ)、ICEA認証を受けた高品質な素材のみで作られたマードレ(素・原液)シリーズは、マードレ 1 に対して炭酸水を 3 の割合で加えれば、 極上ジンジャーエールの出来上がり という優れもの!濃縮還元も一切していないのに驚くばかりの果実味が鮮烈です。所謂シロップとは全く違います。※注意事項を詳細ページよりご確認ください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る オレンジスカッシュがつくれる Sabadi サバディ Aranciata Madre アランチャータ マードレ 333ml オーガニック 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち オーガニック認証(ユーロリーフ)、ICEA認証を受けた高品質な素材のみで作られたマードレ(素・原液)シリーズは、マードレ 1 に対して炭酸水を 3 の割合で加えれば、 極上スカッシュの出来上がり という優れもの!濃縮還元も一切していないのに驚くばかりの果実味が鮮烈です。所謂シロップとは全く違います。※注意事項を詳細ページよりご確認ください。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Casino di capraficoエンマー小麦 ファッロ セミペラート 500g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,387 税込 入荷待ち エンマー小麦は、メソポタミア時代からすでに食されていた古代小麦で、高エネルギーで消化に良く、マグネシウムなどのミネラルを多く含みます。茹でたてを塩とオリーブオイルに和えたり、ミネストローネに入れたり。トマト・モッツァレッラチーズ・バジルと和えたり、お好きな具材とバジルソースで和えてサラダ風に食べるのが、夏のイタリアの定番料理です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Casino di capraficoエンマ―小麦全粒粉 1kg 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,008 税込 会員特別価格 ¥ 2,008 税込 入荷待ち エンマ―小麦は、メソポタミア時代からすでに食されていた古代小麦。ローマ時代にはその高い栄養価が評価され、3世紀に渡り、兵士に供給されていました。エンマ―小麦を天然石で挽き、軽くふるいにかけた全粒粉。他の粉と混ぜてパスタやピッツァ、クッキーなどにお使いください。真空パックなので品質が保たれ安心です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDIポルチーニ茸のパスタソース マスカルポーネ入り 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,158 税込 会員特別価格 ¥ 2,155 税込 入荷待ち 世界中の高級食料品店やレストランなどで採用されるイナウディ社がつくるポルチーニ茸とマスカルポーネが入った贅沢なパスタソースです。茹であがったパスタと合わせるだけで簡単にポルチーニのクリームソースのパスタが召し上がれます。肉、卵料理のソース、リゾットにも。 イナウディ社のポルチーニ製品は、ピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年)しました。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI イカスミのタリアテッレ 250g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,333 税込 会員特別価格 ¥ 1,330 税込 入荷待ち イカスミを練りこんだ低温長時間乾燥の真っ黒なタリアテッレです。色ほどイカスミの味がする訳ではありませんので、トマトソースやオイルベースのソース、魚介使ったソースに良く合いコントラスト映えします。ボッタルガパウダーと好相性、オススメの取り合わせです。タリアテッレはイタリア語のtagliare(切る)が語源のリボン状の平打ちパスタです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi ホワイトバルサミコ スプレー Condimento Balsamico Bianco 100ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,782 税込 会員特別価格 ¥ 1,778 税込 入荷待ち 大人気「ホワイトバルサミコ 4年熟成」のスプレータイプ。適量をむらなくかけることができます。創業1871年のレオナルディ社が醸し出す淡い琥珀色に輝くバルサミコ酢。白ブドウをゆっくりと圧搾して濾過し、オーク樽で4年間熟成させています。甘みと酸味のバランスが良く、大変まろやかな味わい。サラダ、白身魚の料理、様々な料理の仕上げにおすすめです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardiホワイトバルサミコパールいちじくの香り 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,872 税込 会員特別価格 ¥ 2,869 税込 入荷待ち 8月入荷予定上品なイチジクの香を楽しむ粒状のバルサミコです。キラキラしたバルサミコの粒によりお料理が一層映えます。サラダやカルパッチョ、いつものお料理に合わせればテーブルに花を添えます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ラツィオ州/イトラーナ種 Alfredo CetroneEXVオリーブオイル「チェトローネ インテンソ」500ml 予約特典ポイント2倍 予約商品 常温便(冷蔵可) こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 7,840 税込 インテンソとは、イタリア語で「強い、激しい、濃い」の意味。その名の通り、澄んだ深緑のオイルは、アーティチョークやトマトのフルーティな香りに包まれ、トマトや野生のハーブのような濃厚な味わいの中に、苦みと辛味が際立ちます。ポルチーニやアーティチョークのサラダ、野菜や豆のスープ、魚や赤身の肉のグリル、熟成チーズなどに合わせてお楽しみください。 お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ州/フラントイオ・モライオーロ・(レッチーノ・ペンドリーノ・チェレッターナ)種 San Micheleラウデミオ BIO 500ml オーガニック 予約特典ポイント2倍 予約商品 常温便(冷蔵可) こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 5,670 税込 トスカーナの厳選された生産者による、厳選された特別なオリーブオイルの称号「ラウデミオ」は、サン・ミケーレ・ア・トッリ社の最良の畑から収穫されたオリーブを使用。ラウデミオ協会の厳格な審査を通過した、最上級のオリーブオイルです。最大の特徴はオレイン酸が0.15%ととても低く、1リットルあたり510mgのバイオフェノール、250mgのトコフェノールを含んでいます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ州/フラントイオ・レッチーノ・モライオーロ種 Frantoio Franciヴィラマグラ 500ml 予約特典ポイント2倍 予約商品 常温便(冷蔵可) こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 7,074 税込 2021年ロサンゼルス国際エクストラバージンオリーブオイルコンペティション 金メダル、2020年 インターナショナルオリーブオイルコンテスト 金メダル、2020年版スローフード協会「エキストラヴァージンガイド」 偉大なるオイル賞等、毎年多数受賞しています。苦みと辛みのバランスの良さ、持続するハーブの味、そして上品な味わいがあとをひく美味しさです。※ボトルデザインが若干変更になりました。 お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi いちじくのバルサミコ Crema di Balsamico al FICO 220g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,828 税込 会員特別価格 ¥ 1,825 税込 入荷待ち 8月入荷予定ほのかにイチジクの上品な香りがするバルサミコ酢です。モデナのバルサミコ(Aceto Balsamico di Modena I.G.P)が25%にイチジクの風雅豊かなが甘みと酸味のバランスの取れた味わいです。 チーズ、焼いたお肉やお魚、鴨やフォワグラ、サラダ、アイスクリームやヨーグルトにもとても良く合います。普段の食卓に常備しておくと、料理の幅が広がります。キャップの注ぎ口から少量ずつ注ぐことができるのでお皿に飾り付けに大変便利です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Marichaマリチャ 胡椒カーモ 90g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,000 税込 会員特別価格 ¥ 2,000 税込 入荷待ち マレーシアのサラワク州、サリケイ地域で収穫されたクウチング種の胡椒。樹齢4年~10年。熟した新鮮な実だけを冷水で洗浄し、海塩の塩水に10日間浸します。この方法により、果実は自然に発酵します。塩水から取り出し圧力鍋で調理した後、原始的な炉で95度で14時間乾燥させます。コショウは甘くスパイシーで塩味もあります。作業が全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われる。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Marichaマリチャ 胡椒ネロ ディ サラワク 90g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,582 税込 入荷待ち マレーシアのサラワク州、サリケイ・ピンタゴール地域原産の、クウチング種樹齢4~10年。完熟した新鮮な実を冷水で洗浄し、湯に通り、天日乾燥。作業は、全てシエウ氏によって収穫後24時間以内に行われる。この様な方法は、世界中に前例のない事。パンチが効いていて、お肉料理に合う。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI白トリュフ塩 30g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,106 税込 会員特別価格 ¥ 2,102 税込 入荷待ち ミネラル豊富なピンク色のヒマラヤ岩塩に白トリュフ(Tuber Aestivum Vitt)を加えました。白トリュフは「白いダイヤモンド」と称される希少な高級食材です。白は仕上げに、黒は料理用にと使い分けるのも楽しいです。普段の料理に一振りで料理の深みと香りが増すトリュフ塩を使って、いつものお料理をワンランクアップさせます。「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年) 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Frantoi Cutreraシチリア産 海塩(細) 320g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 907 税込 会員特別価格 ¥ 903 税込 入荷待ち シチリアのトラーパニ産の海塩です。シチリア西端の港町トラーパニは、古代フェニキア人が伝えたといわれる広大な塩田が、現代にもそのまま存在し、真夏の塩作りが行われています。天然の粗塩(シチリア島の塩釜で生産される)は、カリウムとマグネシウムが豊富で、ナトリウムが少ないのが特徴です。料理の甘さ・まろやかさを引き立ててくれます。料理の味付け・仕上げに一振り、サラダにも使える細かいタイプのお塩です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る CA.FORM.JAPAN カ フォルム 月替わりイタリアチーズのセット クール便でお届け 販売価格 ¥ 6,156 税込 入荷待ち 毎月内容が変わる、希少イタリアチーズの盛り合わせです。カ・フォルムが毎回、様々な珍しいチーズをセレクト。日常的に楽しめるものから日本ではなかなか手に入らない珍しいものまで、イタリア全土から厳選したチーズをお楽しみ頂けます。※写真は過去のセット内容です。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る MANCINI パスタ マンチーニ ブカティーニ 2.8mm 1kg 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,074 税込 入荷待ち 直径2.8mm、中心に細い穴のあいたパスタです。100%マルケ州の自社栽培小麦を使用、パスタイオがパスタのための小麦品種を厳選し徹底的にこだわりつくりあげました。デュラム小麦の持つ優れた旨味を実感でき、パスタそのものが美味しいので食べ飽きることがありません。様々なソースと合いますが、特にアマトリチャーナ等のこってりした「重い」ソースによくあうとされています。限定入荷商品。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI白トリュフはちみつ 120g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,781 税込 会員特別価格 ¥ 2,777 税込 入荷待ち 小さく刻んだ白トリュフが入った蜂蜜です。白トリュフはピエモンテ州の優れた食品に贈られる「Piemonte Food Awards トリュフときのこ部門」で連続優勝(2019年、2020年)した最高級品、濃厚な風味を生かすために蜂蜜は、上品な味のアカシアの蜂蜜を使用した贅沢な逸品。その芳醇な香りはトーストしたパンやチーズ、ヨーグルトやアイスクリーム、フルーツ等に少しかけるだけでもトリュフがしっかり香りお料理がグレードアップします。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る INAUDI タヤリン 250g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,432 税込 会員特別価格 ¥ 1,429 税込 入荷待ち 歯ごたえとつるりとした食感の極細切りパスタ、タヤリン。小麦に卵黄のみ使用したピエモンテ州の郷土家庭料理のパスタです。白トリュフ、野菜やお肉のラグー、シーフード系のトマトソース、カルボナーラにもとても合います。チーズをたっぷりと摺りおろしていただきましょう。是非、細麺好きにはおすすめしたいパスタです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Marino Maurizio ローリエ 20g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,468 税込 会員特別価格 ¥ 1,465 税込 入荷待ち とても立派で香り高いローリエです。すがすがしく、明瞭な芳香があるので、香り付けに使用されます。カレー、ポトフ、マリネ(ピクルス)など、葉をそのまま使うときは、葉をパリッと折って香りを出します。お料理が終わったら、お鍋から取り除きます。※ラベルデザイン変更しました 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi バルサミコ 6年熟成 Aceto Balsamico di Modena IGP 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,555 税込 会員特別価格 ¥ 1,551 税込 入荷待ち バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。程良い酸味とフルーティな甘みのバランスが絶妙!幅広い料理にお使いいただけます。おすすめの料理:ミックスサラダ、調理した野菜、白身と赤身の肉のグリル、ロースト、イタリア風オムレツ、シーフード、マリネ 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Ma'kaira マカイラ ブカティーニ 500g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち ブカティーニは、「穴の開いた」を意味するブーコ(bucato)が名前の由来で、ロングパスタでありながら穴が開いているため、スパゲッティと筒状のショートパスタの両方の長所を持っています。良く絡むので濃厚なソースとの相性が良く、中でもアマトリチャーナはおすすめです。デュラム小麦にその栄養を向上させる大麦(オルゾ・モンド種)を加え、石臼で丁寧に挽き、伝統的なブロンズダイズの型を使用、低温で時間をかけ乾燥させたパスタは大量生産では出せない味。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Il Mongetto ブルスケッタ・バジル入り 200g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,242 税込 入荷待ち 加熱を短めにしてトマトの果肉感を残してあるのが秀逸。リッチなバジルの香りもたまりません。焼いたパンにたっぷり塗って、トマト、チーズ、アンチョビ、野菜などお好みのトッピングしたブルスケッタに使うほかに、パスタソースとして(瓶ごと冷蔵庫で冷やして冷製パスタソースに便利、オリーブオイルを足すことなく “そのまま” お召し上がれます)ソテーやグリルした魚のソースとしても活躍してくれます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る サルディニア産 Auricchio ペコリーノ・ロマーノ D.O.P クール便でお届け 販売価格 ¥ 3,777 税込 入荷待ち ペコリーノとは、イタリアの羊乳から作るチーズのコトで、造られる地域によって呼び名が若干変わります。ロマーノは、ローマの地方料理には欠かせない、少し塩気が強く、パルミジャーノよりすっきりした風味と奥行きのある味わいがあります。カルボナーラではこちらのチーズを使用します。イタリア料理に欠かせないチーズと言えば、パルミジャーノ・レッジャーノかペコリーノ・ロマーノの二つです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る チェターラ産 コラトゥーラ ディ アリーチ ガルム 100ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,132 税込 会員特別価格 ¥ 3,128 税込 入荷待ち 上質なアンチョビから造られた天然の調味料。臭みがなく塩気もまろやか、料理のアクセントに最適で上品な仕上がりが望めます。※若干ガラスボトルのデザインが変更になりました。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Ma'kaira マカイラ リングイネ 500g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち リングイネは断面が短径1mm、長径3mmの楕円形、「小さな舌」という意味の「LINGUA」(リンガ)が由来となっています。茹で時間6分の絶妙なサイズ。味のしっかりとしたソースとの相性がよく、ペスカトーレやジェノベーゼがおすすめです。デュラム小麦にその栄養を向上させる大麦(オルゾ・モンド種)を加え、石臼で丁寧に挽き、伝統的なブロンズダイズの型を使用、低温で時間をかけ乾燥させたパスタは大量生産では出せない味。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Ma'kaira マカイラ キタッラ 500g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 1,728 税込 入荷待ち キタッラとはギターと言う意味で、四角い木の枠に弦を貼ったキタッラ(chitarra)という道具を使うことから、出来るパスタもキタッラと呼ばれています。断面が正方形でしっかりとした食感があるので、濃いしっかりした味のソースがおすすめ。デュラム小麦にその栄養を向上させる大麦(オルゾ・モンド種)を加え、石臼で丁寧に挽き、伝統的なブロンズダイズの型を使用、低温で時間をかけ乾燥させたパスタは大量生産では出せない味。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi ホワイトバルサミコ 4年熟成 Condimento Balsamico Bianco 250ml 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,412 税込 会員特別価格 ¥ 3,402 税込 入荷待ち 8月入荷予定バルサミコとはイタリア語で「誇り高い」という意味で、オリーブオイルと並んでイタリア料理には欠かせない調味料です。熟成年数4年のホワイトバルサミコは甘味と酸味のバランスが良く、砂糖は使っていないのに大変まろやかです。日本料理の甘酢のようで使いやすく、バルサミコ酢特有の濃い色を付けたくない料理にお薦めです。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Il Mongettoバーニャカウダソース 210g 予約特典ポイント2倍 予約商品 常温便(冷蔵可) こちらは予約商品です 予約販売価格 ¥ 2,754 税込 予約受付期間 2024/07/23 0:00 〜 2024/07/31 23:00 にんにく、アンチョビを使ったピエモンテ州の伝統的なソース。同量のオリーブオイル等で伸ばし、人肌に温めます。マヨネーズと混ぜてディップソースにしたり、パンに塗っても美味しく頂けます。ソースの素材は全て選び抜かれた素材ばかり。添加物も一切使っていません。専用ポット付きセットもございます。 お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ ミックス スパイス「ペッシェ」 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 669 税込 会員特別価格 ¥ 658 税込 入荷待ち イタリア・トスカーナ州ピエンツァ産の手作りスパイス。「ペッシェ」とはイタリア語で魚という意味でその名の通り魚料理にぴったりなスパイスです。焼き魚の仕上げにペシェを一振り、パン粉に混ぜてムニエルに、簡単にリストランテさながらの一品です。アルデンテに茹で上がったパスタを入れてよく混ぜれば絶品パスタ、唐揚げの下地、炒め物やピラフにも。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ギフトボックス 販売価格 ¥ 864 税込 入荷待ち お選び頂いたお品物をギフトBOXに詰めることができます。別ページで品物をお選びください。ラッピングは、リボン・アートフラワー・梅結びの水引・熨斗からお選び頂けます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る ピエモンテ州 Beppino Occelli ベッピーノ オッチェリ 発酵無塩バター 250g クール便でお届け 販売価格 ¥ 5,292 税込 入荷待ち 次回入荷につきましては、メールマガジンでお知らせしますイギリスの“ガーディアン紙でヨーロッパのバター5選にて1位を獲得し“世界一”と称された発酵無塩バター。毎日絞りたてのぬくもりが残っている新鮮なミルクでつくられていて、品質は世界最高峰と称されています。バゲットやカンパーニュなどのパンにタップリ塗っていただくと、自然な甘さとミルク感が味わえます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る 塩分控えめで上品な味 Frantoio Biancoアンチョビフィレ 230g 予約特典ポイント2倍 クール便でお届け 販売価格 ¥ 5,994 税込 入荷待ち 地中海で獲れた新鮮なカタクチイワシを手作業で丁寧に3枚おろしにしたフィレを、最高級EXVオリーブオイルに漬け込みました。塩分控えめで臭みも無く、上品なまろやかな味です。保存に便利な密封瓶入り。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Sarda Affumicatiボッタルガ ディ ムッジーネ(パウダー)100g クール便でお届け 販売価格 ¥ 3,942 税込 会員特別価格 ¥ 3,938 税込 入荷待ち 高級サルデーニャ産。塩気の少ない、ボッタルガ本来の深い濃厚な味わい。 使いやすいパウダータイプのイタリア版からすみ 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardiサバ レモン 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 3,510 税込 会員特別価格 ¥ 3,506 税込 入荷待ち 暑い夏におすすめ。炭酸水で割ってジュースのようにもお楽しみいただけるバルサミコです。酸っぱさはなくまろやかな味わい。バルサミコとは健康や若返りという意味の「balsamic」が語源とされ、お酢には胃腸を元気にして消化を助け、体内バランスを整える効果があります。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る Leonardi サバ 4年熟成 モストコット 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 2,300 税込 会員特別価格 ¥ 2,297 税込 入荷待ち “サバ”は、バルサミコ酢の原料になる高品質のぶどう液(ぶどうの搾り液)を80℃で25時間~30時間煮詰め、樽で4年熟成させたコンディメントバルサミコです。酸味は少なく自然の甘さと芳醇な香りをお楽しみいただけます。 詳細を見る お気に入りに登録する
他の画像を見る トスカーナ ミックス スパイス「ペペロンチーノ」 50g 常温便(冷蔵可) 販売価格 ¥ 669 税込 会員特別価格 ¥ 658 税込 入荷待ち イタリア・トスカーナ州ピエンツァ産の手作りスパイス。イタリアのどこでも売られているスパイスです人気メニュー「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ」が簡単に作れてしまう、そんな優れものスパイスです。ニンニク・赤唐辛子、イタリアンパセリなどのハーブをミックス。このピリ辛風味がたまりません。 詳細を見る お気に入りに登録する