イタリア・パルマ発、創業120年以上の名門が誇る「ムッティ」の3倍濃縮トマトペースト、トリプロ185g。1キロあたりなんと7キロの新鮮なトマトを凝縮したこのペーストは、濃厚な色合いと豊かな芳香、深いコクを兼ね備えています

生産背景とこだわり

・ムッティは、1899年にパルマ近郊モンテキアルーゴロで設立された家族経営の老舗。以来、一貫して「品質・透明性・信頼」を追求し、100%イタリア産トマトのみを使用し続けています。
・トマトの収穫・加工は自社工場で一貫管理。収穫から加工までの時間を徹底的に短縮し、栄養とフレッシュな風味を最大限に引き出す製法を採用

サステナビリティへの取り組み

・WWFイタリアとの協働プロジェクトにより、水消費とCO₂排出を削減。2010〜2015年にCO₂排出量3万トン以上削減、水も1億リットル以上節約する成果をあげています。
・長年にわたる革新と環境への配慮で、今日のムッティは品質と持続可能性の両立を世界中から支持されています

使用のヒント

・煮込み料理、ソース、スープだけでなく、魚料理（サバ、イワシ、アンチョビなど）にもコクと彩りをプラス。
・開封後は冷蔵庫保存で約20日以内にご使用ください