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  4. Lanicchia パンテレリア島産 ケッパーのパウダー 50g
Lanicchia パンテレリア島産 ケッパーのパウダー 50g
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ケッパーの中でも最高峰に位置するパンテレリア島産の香りの良い大型ケッパーを脱塩し(塩味は残っています)天日干しで乾燥させ粉末にしました。肉、魚、サラダ、スープ、リゾットなどに。ほんの少し使うだけで、ケッパーのとても良い香りがします。

La filosofia di La Nicchia

ラニッキアでは、島の典型的な製品を提供するのではなく、私たちの畑で採れた最高の原材料を、可能な限りシンプルな方法で加工し、その独自性を尊重しています。 1949年、アントニオ・ボノモとジローラモ・ジリオがパンテレリアで創業。60年以上経った現在、アントニオとジローラモの息子たちは、父たちの苦労と貴重な仕事の記憶を拾い上げ、パンテレリアが持つ原材料の研究と調査を深め、情熱を持ってラ・ニッキアを経営しています。

  • 土地と結びついた文化を維持するために最大限の努力をし、地に足をつけ、空に目を向けた文化の模範となること。
  • 本当の豊かさを忘れかけている島の歴史と現在を守るための土地への投資。
  • この過酷な土地が、勤勉に働く人々に与えてくれる原材料を栽培し、選び、尊重し、可能な限りシンプルでエレガントな方法で提案すること。

Lanicchia
パンテレリア島産 ケッパーのパウダー 50g

商品番号 987711
常温便(冷蔵可)
販売価格 ¥ 3,186 税込
会員特別価格 ¥ 3,182 税込
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名称ケッパーの塩漬け
原材料名ケッパー、海塩
内容量50g
保存方法開封後要冷蔵
原産国名イタリア・パンテレリア島
メーカー名La Nicchia
賞味期限2025/09/30
同梱帯常温/冷蔵

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