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Auricchio アウリッキオ チーズ
10月末入荷※通関に時間がかかっており11月第一週にかかるかもしれません。(10/27追記)

熱を通すととろけるプロヴォローネチーズ。モッツアレラと同じ“パスタ・フィラータ製法”で作られているので淡泊で優しく食べやすいタイプのチーズです。

加熱するとびよーん、と長く伸びます。その特長を活かしてチーズフォンデュが楽しめます。レンジでチンするだけで、簡単に本格チーズフォンデュができる優れものです。

パンやグリル野菜、パスタにもよく合います。加熱した方が風味が増しておすすめですが、もちろんそのまま食べても美味しいです。

(注)こちらはお皿は付いていません。

Recipe
  1. チーズを袋から出して、お皿に入れます。
  2. 電子レンジで2分(500W)またはオーブン160℃で15分あたためます。表面に焦げ目がつくか、グツグツし始めたら取り出して下さい。
  3. クロスティーニやパン、グリッシーニ、生野菜などお好みでオリジナルのフォンデュをお楽しみ下さい。
La storia di Auricchio

手しごと。いつも、常に。

1877年から4世代にわたって、世界中に知られているチーズ職人の伝統を、昔ながらの味わいで忠実に守り伝えています。私たちの家族経営は、昔から脈々続く情熱と経験という絆を礎としながらも、同時に現代的で革新的なことにも積極的に取り組んでいます。スパイシー、ドルチェ、ジョーヴァネのプロヴォローネにおいては世界的リーダーの役割を担い、今日も創業者「ドン ジェンナーロ」のレシピにに基づいた生産。それ以外にも、モッツァレッラ、タレッジョ、ゴルゴンゾーラ、フレッシュ・熟成ペコリーノ、パルミジャーノ・レッジャーノ、ペコリーノ・ロマーノなど、イタリアの名だたる伝統的チーズも生産しています。品質への熱意、顧客への信頼、消費者へのリスペクト、これらが私たちの未来へための原材料となっています。

Auricchio
プロヴォローネ ドルチェ 150g

商品番号 972301

予約商品です。
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予約販売価格 ¥ 1,188 税込
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予約受付期間
品番972201
種類別ナチュラルチーズ
原材料名牛乳、塩、レンネット
内容量150g(チーズ)
賞味期限2021/12/22
保存方法要冷蔵(4℃以下)
原産国名イタリア・クレモナ
メーカーAuricchio/アウリッキオ
発送温度帯冷蔵のみ
同梱包常温・冷蔵