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イタリアの高品質、有機栽培のパスタ専門
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今週のおすすめレシピ

サバとじゃがいものクミンシードソテー サバとじゃがいものクミンシードソテー
じゃが芋とサバとクミンは一緒にソテーすると相性ばっちり。新じゃがが旬の今は、皮ごとスライスしてソテーすればじゃがいもの香りも楽しめます。スモークの香りのオリーブオイルととてもよく合います。
 生ハムとアボカドのブルスケッタ 生ハムとアボカドのブルスケッタ
ワインのお供やパーティなどでつまみやすいブルスケッタ。クリーミィなアボカドにはレモンオイルがよく合います。オイルと和えておくことで変色も防げます。生ハムと合わせることで塩気もあり、ピンクとグリーンで色合いも華やかです。
 苺とトマトのカプレーゼ 苺とトマトのカプレーゼ
苺の季節には必ず味わいたい苺を使ったカプレーゼ。トマトと合わせることで、目にも鮮やか、甘酸っぱい苺と合わせることで華やかな春の逸品に。美味しいお塩とオリーブオイルをたっぷりかけてどうぞ。
 海老とあさりと春の野菜のワイン蒸し 海老とあさりと春の野菜のワイン蒸し
春においしいあさりと海老を、春の野菜と合わせてさっとワイン蒸しに。魚介と野菜の甘味がぎゅっと詰まった美味しさはワインによく合います。

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レモンオイルコンディショナー
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クトレラ社プリモBIO
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オリーブオイル
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 トマトソース・ジェノヴェーゼペースト・バーニャカウダ・ケッパー
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トマト・ソース
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チーズ・バター
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パスタ
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 レオナルディ　バルサミコ
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 コラトゥーラ・アンチョビ他
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 スパイス　塩
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