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Salumificio Bazzaナチュラルサラミ
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ハム、ナチュラルサラミ各種

化学調味料、保存料、抗酸化物質、グルテンや乳糖由来の添加物を一切使用しない100%ナチュラルなサラミです。豚のモモ肉と腹肉の不要な部分を丁寧に取り除き、きめ細かく挽いたあとに海塩、挽きこしょう、にんにくで味付け。熟練の職人によって成形されたのち、貯蔵室でじっくりと時間をかけて乾燥、熟成が行われます。この地方の伝統的な香りと味わいは、忘れがたい特別なものとなるでしょう。

Bazza

la filosofia di La Bazza

ヴェネト州パドヴァ近郊の豚肉加工会社。伝統的なサラミ生産を受け継ぎながらも、時勢に応じた変化に対応し、最高級の製品を作り続ける。自然の中で正しく生育された地元産の豚、塩やスパイスなど厳選素材へのぶれないこだわり、最新技術や最先端の熟成装置の導入、HACCP(ハサップ、危害要因分析必須管理点)の順守など、飽くなき向上心は失われることがない。

Bazza

不定貫(再計算/単価変更あり)
Salumificio Bazza
ナチュラルサラミ 600g

商品番号 997101
  • 冷蔵・冷凍可
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販売価格 ¥ 4,355 税込
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品番997101
名称サラミソーセージ(ブロック)
原材料名豚肉、塩、糖類(ショ糖)、黒コショウ
添加物発色剤 (亜硝酸Na)
内容量約600g不定貫
賞味期限2022/4/28
保存方法要冷蔵(10℃以下)
原産国名イタリア
メーカーSalumificio Bazza
発送温度帯基本冷蔵/冷凍発送可能
同梱包冷蔵・冷凍発送可能な商品と同梱が可能です
5.00
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    投稿日
    商品の詳細通りすばらしいサラミです。ちゃんと塩分よりも肉の味わいが勝る。しっとり感があり食感も楽しめる。