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  4. Il Mongettoマンダリンジャム 40g
イル・モンジェット マンダリンジャム
イル・モンジェット マンダリンジャム
イル・モンジェット マンダリンジャム
イル・モンジェット ジャムシリーズ
イル・モンジェット シリーズ
イル・モンジェット シリーズ

シチリア島近くの島で収穫された、マンダリンを使用。包丁で細かく切って潰しているため、イタリアの太陽をいっぱい浴びたマンダリンの果肉味が引き立ちます。添加物も一切使っていません。

The story of Il Mongetto

北イタリア・ピエモンテ州の、モンフェラートにあるイル・モンジェット農場は、オーナーのロベルト氏は、父方は地主、母方は農家と言う家系に生まれながら、そのどちらを継ぐでもなく、お隣のリグーリア州で、一つ星レストランを経営していました。その後、ピエモンテの土地を継ぎ、その土地で穫れる野菜等を主とした加工食品を作る事に決め、1981年に彼は3人の著名人の助言に基づき、イルモンジェット社を設立しました。

この3人とは、ワインの権威であるルイジ・ベロネッリ氏とジャコモ・ボローニャ氏、料理評論家のジョルジオ・オネスティ氏。ピエモンテの伝統のレシピと家に伝わるマンマの味で、最高の物を作ろうとして立ち上げました。野菜は流通がイタリアではうまくいかないため、利益をあまり生まない。なので、彼は地元の野菜を使って加工食品を作り、町を活性化した。そのため、今では観光客も来る程の町に成長しました。

作り方は、手作りに近い状態で作られ、素材は全てこだわり抜き、オリーブオイルも有名なマンチャンティを使い、ケーパーもサリーナ島の物を使うなど、選び抜かれた素材ばかり。添加物も一切使っていません。

Il Mongetto
マンダリンジャム 40g

商品番号 921101
販売価格 ¥ 302 税込
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品番921101
品名Confettura Extra Di Mandarino
原材料名マンダリン、砂糖
内容量40g
賞味期限2022/04/30
保存方法直射日光を避け冷暗所で保存
原産国名イタリア・ピエモンテ州
メーカー名Il Mongetto
JAN CODE4533702007221

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