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  4. Leonardi社サバ 4年熟成
1871年創業のアチェタイア・レオナルディ社は、自家農園でバルサミコの原料となるブドウを栽培し、最高の製品を作るために、伝統が求めるあらゆる規則を守り、4代にわたって秘伝の製法を守り伝えてきました

長い歴史と経験に裏付けされた品質は、モデナに数あるバルサミコ生産者の中でも特別な存在で、かのモナコ公国の王室からも愛用されてます。

サバは伝統的な製法で作られるバルサミコ酢と同じ原材料を使いながら熟成期間が短いためバルサミコ酢を名乗ることができないため、コンディメント=調味料という名前がついています。

高品質のぶどう液(ぶどうの搾り液)を80℃で25時間~30時間煮詰め、樽で4年熟成させたコンディメントバルサミコです。
砂糖は使用せずブドウだけの甘味で大変健康的です。
アイスクリームやヨーグルト、果物にかけるととても美味しいデザートとなります。
ドレッシングやお料理の仕上げにかけるだけで、バルサミコのほど良い酸味と甘みがお楽しみいただけます。

Leonardi社
サバ 4年熟成

商品番号 962201
販売価格 ¥ 3,132 税込
会員特別価格 ¥ 2,975 税込
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品番962201
品名サバ 4年熟成
原材料名ぶどう
内容量250ml
賞味期限商品に記載
保存方法冷暗所に保存
原産国名イタリア・モデナ
メーカー名Acetaia Leonardi
JAN CODE8033378340630