本物イタリア食材専門ショップ レシピ本物イタリア食材専門ショップ レシピ「サザエのガーリックソテー」本物イタリア食材専門ショップ レシピ サラダ 本物イタリア食材専門ショップ レシピ 「サザエのガーリックソテー」
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 材料 ※ 材料 (1人前)
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 「サザエのガーリックソテー」
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 作り方
  1. サザエは鍋に入れて半分の高さまで水を入れて火にかけ15分茹でます。
  2. 茹で上がったサザエをカラから取り出し黒い部分を取って食べやすい大きさに切り分けます。
  3. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ香りが立ってきたら
    バターを入れて切ったサザエを加え塩・こしょうして軽く炒めたたら火から降ろし
    サザエの殻に盛り付けたら出来上がり。

    *食べる直前にレモンオイルをかけて頂いても美味しいですよ。
本物イタリア食材専門ショップ レシピ ポイント

磯の香りが香ばしく夏のおつまみにピッタリです。
あまり炒めすぎると貝が硬くなるのでご注意くださいね。

本物イタリア食材専門ショップ レシピ 盛付け例

レシピ食材 レシピ食材


本物イタリア食材専門ショップ レシピ レシピで使われている食材
Frantoi Cutrera社 EXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P.」250ml Torre Saracena レモンオイル・コンディショナー250ml Flamingo Salt フィオール・ディ・サーレ 100g    
Frantoi Cutrera社 EXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P.」250ml Torre Saracena レモンオイル・コンディショナー250ml Flamingo Salt フィオール・ディ・サーレ 100g    
2,310円 (税込)
2,310円 (税込)
1.680円 (税込)
 
フルーティで青みのある味は、絞りたてオリーブのジュースそのもの!
「最もフルーティ度が高い」クラスに分類され、そのフルーティさは「青りんごの香り」。
イタリアの芳醇なレモンと生のオリーブを一緒に絞ってできた贅沢なオイルです。
口の中で広がる爽やかなレモンの風味を是非ともお試しください。
お料理の仕上げやドレッシングに最適な当店自慢の一品です。
「甘み」を感じるお塩です!特定の気象条件下でのみ、塩田に浮かび上がる塩の結晶を集めました。まさに純粋な塩、その色は白く「塩の花」の呼び名がぴったり。ミネラル分もたっぷり含んでいます。シンプルなグリル料理に一振りすると、旨みがぐぐっと引き出されます。