本物イタリア食材専門ショップ レシピ本物イタリア食材専門ショップ レシピ「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」本物イタリア食材専門ショップ レシピ パスタ 本物イタリア食材専門ショップ レシピ 「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 材料 ※ 材料 (2人分)
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」 本物イタリア食材専門ショップ レシピ 作り方
  1. 大きめのなべにお湯を沸かし、塩を加え、スパゲッティをゆで始めます。
  2. フライパンにミックススパイスとプリモを合わせて弱火でゆっくり加熱します。
  3. ミックススパイスのにんにくがきつね色になったら取り出しておきます。
  4. アルデンテに茹で上げたスパゲッティを加え、「3」を加えて全体を混ぜます。
  5. お皿に盛り付け、イタリアンパセリを散らせて出来上がり。
    仕上げにプリモをもうひとふりすれば、さらに香りが引き立ちますよ!
本物イタリア食材専門ショップ レシピ ポイント

にんにくは低温でじっくり香りを出すのがポイントです。
ベリッシモで扱っているピチ・アッラリオーネ(ミックススパイス)は
しっかりと味がでますので、口に含むとじわーっと香味が広がります。
料理に使う量はお好みですが、入れ過ぎにはくれぐれもご注意下さいね。

本物イタリア食材専門ショップ レシピ 盛付け例

レシピ食材 レシピ食材


本物イタリア食材専門ショップ レシピ レシピで使われている食材
Frantoi Cutrera社 EXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P.」250ml Pasta Mancini社 スパゲッティ 1.9mm 500g Ranise社 ジェノヴェーゼ・ペースト「ペスト・リグーレ」130g    
Frantoi Cutrera社 EXVオリーブオイル「PRIMO D.O.P.」250ml Pasta Mancini社 スパゲッティ 1.9mm 500g CONTI社 ミックススパイス「ピチ・アッラリオーネ」30g    
2,310円 (税込)
735円 (税込)
525円 (税込)
 
初めてオリーブオイル「PRIMO(プリモ)」を味わった瞬間、打ちのめされました!
何てフルーティなオイルだろう。「青リンゴ」の香り高い、果物を搾ったオイリーなジュースのようです。
箱を開ける際に、ぜひとも小麦本来の「香り」を嗅いでみてほしい。
噛み締めるほど味わえる強い小麦の味は、もう一皿食べたくなります!
人気メニュー「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーニ」が簡単にできる、優れものミックススパイスです。
パスタはもちろん、お肉や魚を焼くときにも、さっと一振り。ニンニク&ハーブの香りにピリ辛風味が漂って、もう待ちきれない美味しさです。