本物イタリア食材専門ショップ レシピ本物イタリア食材専門ショップ レシピ「アフォガート」本物イタリア食材専門ショップ レシピ ドルチェ 本物イタリア食材専門ショップ レシピ 「アフォガート」
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 材料 ※ 作り方(1人前)
  • バニラアイス 80g
  • チョコレートリキュール 大匙1
  • エスプレッソ 30cc
  • 生クリーム  30cc
  • ココア    少々
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 「アフォガート」
本物イタリア食材専門ショップ レシピ 作り方
  1. 生クリームをゆるめにあわ立てておきます。
  2. 器にバニラアイスを盛り、チョコレートリキュールを注いでエスプレッソをかけめす。
  3. 『2』に生クリームを載せてココアをふれば出来上がり。
本物イタリア食材専門ショップ レシピ ポイント

このアフォガードはイタリアでは定番の飲み物だそうですが
ベリッシモが買い付けしているシチリアの「カフェ・シチリア」の大人気商品
「コーヒートローネ」のコーヒー豆を焙煎しているヴェネチアの「カフェ・デル・ドージェ」で
飲んだのが初めてでした。
大きなグラスにたっぷりのアイスと生クリームでしたが
エスプレッソの香りとほろ苦さとの相性が絶妙でした。
それ以来、暑くなってくると恋しくなる飲み物です。
是非 お試しくださいね♪

本物イタリア食材専門ショップ レシピ 盛付け例

レシピ食材 レシピ食材


本物イタリア食材専門ショップ レシピ レシピで使われている食材
Alberto Verani エスプレッソ用コーヒー豆 200g(豆)        
Alberto Verani エスプレッソ用コーヒー豆 200g(豆)        
1.260円 (税込)
 
北イタリアのバールの香り、本場で愛されつづけるエスプレッソ用コーヒー豆です。カフェポッド専用エスプレッソマシンにセットすれば、いつでも簡単に本物エスプレッソを召し上がれます。北イタリアのバリスタたちに絶大な支持を得ている本格派です。