◆温野菜のサラダ　二種類のソース　-Insalata Calda-
お野菜たっぷり♪
◆材料（2人前）
・ニンジン　1本
・ブロッコリー1株
・エリンギ　1本
・じゃがいも　1個
＊茹でる野菜でしたら何でもＯＫです。		 ・塩（フィオール・ディ・サーレ）
・EXVオリーブオイル「PRIMO」
＊素材の味を楽しむために、調味料はシンプルに♪
◆作り方
【お野菜】
野菜の皮を剥き適当な大きさに切り、鍋にお湯を沸かして塩をいれます。
火の通りにくいものから順番に入れてザルにあげたら出来上がり。
＊荷崩れないようにするのがポイントです。

【ドレッシング】
１．ゴマドレッシング
　　白ゴマ（摺ったもの）大さじ２・マヨネーズ大さじ２・白ミソ小さじ１・オリーブオイル大さじ１を混ぜ合わせる
２．アンチョビドレシッング
　　レモンコンディショナー大さじ２・アンチョビペースト小さじ１を混ぜ合わせる

＊お好きなモノをかけて召し上がってください。
　彩りも綺麗でヘルシーな温野菜はお鍋１つで出来る簡単サラダです。
　これ以外でもゴボウやズッキーニ・カブ・大根・インゲンなど何でも冷蔵庫にあるお野菜でどうぞ♪
★このレシピのポイントとなる食材　EXVオリーブオイルレモンオイルコンディショナーフィオール・ディ・サーレ

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