◆ブロッコリーのにんじんドレッシング -Salsa al Carote-
さっぱりとしていて食欲が進むサラダ♪
◆材料(2人前)
・ブロッコリー 1株
・ニンジン(すりおろしたもの) 大さじ2
・たまねぎ(すりおろしたもの) 大さじ1
・レモンコンデシショーナー   大さじ2
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1
・コショー 少々

◆作り方
1 ブロッコリーを小分けに分けて熱湯でお好みの固さに塩ゆでして冷まして置く。
2 ブロッコリー以外の材料を全部混ぜ合わせ、ブロッコリーにかけて出来上がり。

☆あっさりしたサラダですので、こってりしたお料理の箸休めにぴったりです。
 お好みでニンニクのすりおろしを少し混ぜても美味しいですよ。

★このレシピのポイントとなる食材 レモンオイル・コンディショナー

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