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魔法のカツオ
魔法のカツオ
カツオの量
調理例

旨みを追求・素材を追求・万能を追求・完全無添加魔法のカツオ

NEW ARRIVAL!!

商品番号 303101

イタリア食材通販「ベリッシモ」予約対象商品注意

定価1,620円
販売価格1,620円(本体価格:1,500円)

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食べる調味料ブームの仕掛け人たちが提案するベース調味料という新発想!

時短・簡単・ばりウマ、その名も「魔法のカツオ」。おいしく料理を作りたい。子 供に食べさせられる安心安全な食材で。
でも、調理に時間をかけるのは嫌。料理に 自信ないし。パパッとつくっておいしいってないかしら?
時短・簡単・ばりウマ、そんな魔法があったら?って思ったのが、開発のきっかけ。料理男子や主婦のみなさんが味が決まらないと悩みます。
それは、味のベースとなる調味料がないからです。

だから、作りました。
ベース調味料。日本初です。一言で言うと、「うまみ」だけをぎゅぎゅっと凝縮。 バター、オリーブオイル、お酢、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、ミリン、味噌、 卵黄。
なんでもいいんです。混ぜてください。どんな味でも簡単に作れます。 刺身にまぶして1時間、うまみが染みこんで極上の味。
生野菜にまぶすと30分で浅漬け。肉や魚に揉み込んだら極上の旨みが染み渡ります。

食べる調味料? ええ、簡単ですよ。砂糖か蜂蜜をまぜてください バターを少し。まぜまぜ。ご飯に卵を載せると究極のTKG。茹でたパスタにあえて極上の和風パスタ。
なんでもできちゃうんです、「魔法のカツオ」容積の80%が枕崎産のかつお節。それに香川県産の本醸造醬油。イタリア最高級のオリーブオイル、絶妙なスパイスの配合。

制作は、あの食べる調味料ブームの仕掛け人達。6ヶ月待ちになった究極の辣油、月1万本の食べるソースに究極の燻製。
そのメンバーが送る「魔法のカツオ」。これさえあれば、楽できますよ!

品番 303101
商品名 魔法のカツオ
品名(一般的名称) 風味調味料
原材料名 醤油(小麦、大豆を含む)・味醂・赤 ワイン・オリーブオイル・鰹節・魚醤・ 塩・ニンニク・唐辛子・パセリ・セル フィーユ・オレガノ・黒胡椒
内容量 120g
保存方法 開封後要冷蔵
開発者 チームゴマアザラシ
http://mahou.pasta-sommelier.com/
販売者 東京都中央区佃1-11-8
ピアウエストスクエア353
株式会社ボーノ・イタリア
(英語表記:Buono-italia Inc.)
製品の特徴

容積のおよそ80%超が、あの鹿児島、枕崎産のかつおぶし。これを薄く、薄〜く、極限まで薄く削って、さらに微細な粉末にしました。醤油は香川県産の本醸造醤油。オリーブオイル、バルサミコ酢、各種スパイスは、スローフードの国イタリアの最高級品です。「うまみ」を最大限に引き出す、スパイスの絶妙なブレンドをお楽しみください。

JAN CODE 418000026133