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ドライフーズ・乾燥食品 イタリア食材専門通販ショップ

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CONTI社 パンテレッリア産塩漬けケッパー 50g

小粒で香りが凝縮された美味しいケイパーです!CONTI社 パンテレッリア産塩漬けケッパー 50g

定価648円
販売価格648円(本体価格:600円)

「塩漬け」のケッパーです。よく目にする酢漬けケッパーとはまったく別の物とお考えください。小粒で実がしまった野生ケイパーを海塩に漬けました。
サラダに混ぜたりパスタソースに加えたり、スモークした魚にも相性抜群です。

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CONTI社 乾燥ポルチーニ茸 20g

市場で量り売りされている極上ポルチーニですCONTI社 乾燥ポルチーニ茸 20g

定価972円
販売価格972円(本体価格:900円)

そんじょそこらでは手に入りません!これが本当の「乾燥ポルチーニ茸」。黒く濃厚な戻し汁に強烈な香り。通常、海外に輸出されることはありません!フィレンツェの市場で量り売りされている、まさに本場のポルチーニです。特別に航空便で取り寄せた特別品です。

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Frantoi Cutrera社 パンテレッリア産 塩漬けケッパー150g

クトレラ社シリーズ!Frantoi Cutrera社 パンテレッリア産 塩漬けケッパー150g

NEW ARRIVAL!!

定価1,782円
販売価格1,782円(本体価格:1,650円)

シチリア島の南西に位置する小さなパンテレリア島の大粒のケッパーです。強烈な太陽と強風に鍛えられ育まれた野性のケッパーのつぼみを、海塩に漬けて保存。軽く水で塩を洗い流してお使いください。

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Frantoi Cutrera社 シチリア産ピスタチオ 殻なし 100g

クトレラ社シリーズ!Frantoi Cutrera社 シチリア産ピスタチオ 殻なし 100g

NEW ARRIVAL!!

定価2,916円
販売価格2,916円(本体価格:2,700円)

ピスタチオの産地として有名なシチリア。サラダやデザート、おつまみとしてお楽しみください。

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CONTI社 「サンマルツァーノ種」ドライトマト 業務用500g

そのままかじれる、半生タイプの美味しいドライトマトCONTI社「サンマルツァーノ種」ドライトマト 業務用500g

定価4,320円
販売価格4,320円(本体価格:4,000円)

サンマルツァーノ種のトマトを天日でじっくり乾燥させた、ドライトマトです。大ぶりで果肉が厚く、甘み・酸味がぎゅっと凝縮しています。
お料理の隠し味にお使いください。コクが倍増すること請け合いです。その旨みにちょっと驚かされます。

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CONTI社「シチリア産」チェリー・ドライトマト 業務用500g

甘味の強いチェリートマトの半生ドライトマト!CONTI社「シチリア産」チェリー・ドライトマト 業務用500g

定価6,804円
販売価格6,804円(本体価格:6,300円)

甘味・酸味が強いシチリア・パキーノ村のチェリートマトを天日干しにしたドライトマトです。小粒で甘く果肉がしっかりしています。
乾燥工程で使われる海塩の塩味が何ともほどよく効いて、とにかく美味しい。お料理の隠し味に、粋なおつまみとしても最高です。

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「サンマルツァーノ種」ドライトマト 50g

そのままかじれる、半生タイプの美味しいドライトマトCONTI社「サンマルツァーノ種」ドライトマト 50g

定価648円
販売価格648円(本体価格:600円)

完売いたしました。入荷待ちです

サンマルツァーノ種のトマトを天日でじっくり乾燥させた、ドライトマトです。大ぶりで果肉が厚く、甘み・酸味がぎゅっと凝縮しています。
お料理の隠し味にお使いください。コクが倍増すること請け合いです。その旨みにちょっと驚かされます。

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シチリア産 チェリー・ドライトマト 50g

甘味の強いチェリートマトの半生ドライトマト!シチリア産 チェリー・ドライトマト 50g

定価972円
販売価格972円(本体価格:900円)

完売いたしました。入荷待ちです

甘味・酸味が強いシチリア・パキーノ村のチェリートマトを天日干しにしたドライトマトです。小粒で甘く果肉がしっかりしています。
乾燥工程で使われる海塩の塩味が何ともほどよく効いて、とにかく美味しい。お料理の隠し味に、粋なおつまみとしても最高です。

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Frantoi Cutrera社 パンテレッリア産 塩漬けケッパー 60g

クトレラ社シリーズ!Frantoi Cutrera社 パンテレッリア産 塩漬けケッパー 60g

定価1,188円
販売価格1,188円(本体価格:1,100円)

完売いたしました。入荷待ちです

シチリア島の南西に位置する小さなパンテレリア島の大粒のケッパーです。強烈な太陽と強風に鍛えられ育まれた野性のケッパーのつぼみを、海塩に漬けて保存。軽く水で塩を洗い流してお使いください。

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Frantoi Cutrera社 シチリア産ピスタチオ 殻なし 50g

クトレラ社シリーズ!Frantoi Cutrera社 シチリア産ピスタチオ 殻なし 50g

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

完売いたしました。入荷待ちです

ピスタチオの産地として有名なシチリア。サラダやデザート、おつまみとしてお楽しみください。

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