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Malpighi社 バルサミコ・ゼリー

「ゼリー状」バルサミコ酢です。6年をかけて熟成されたバルサミコ酢を、果実由来の天然ペクチンで固めています。Malpighi社 バルサミコ・ゼリー「Divino」

定価2,700円
販売価格2,700円(本体価格:2,500円)

驚きの「ゼリー状」バルサミコ酢です。6年をかけて熟成されたバルサミコ酢を、果実由来の天然ペクチンで固めています。
お肉や魚介料理に添えて。ゼリーならではの使い方、味わい方をお楽しみいただきたい!当店自慢の商品です。

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Frantoi Cutrera社 シチリア産 フィオール・ディ・サーレ 190g

塩田の表面に浮かぶ塩の花、マグネシウムやカリウムなど海の天然成分が豊富Frantoi Cutrera社 シチリア産 フィオール・ディ・サーレ 190g

定価2,430円
販売価格2,430円(本体価格:2,250円)

風の無い晴れた日に塩田の海面に浮かび上がる希少な塩の結晶です。サラダや肉料理の仕上げ、おにぎりなどに。シチリア・トラーパニ産。

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Pasta Mancini社 スパゲッティーニ1.8mm 500g 【お得な3箱セット】

デュラム小麦そのものの味が味わえる「感動のスパゲッティ」Pasta Mancini社 スパゲッティーニ1.8mm 500g 【10%OFFお得な3袋セット】

定価2,274円
販売価格2,274円(本体価格:2,106円)

もっともポピュラーなほどよい太さのスパゲッティです。標準ゆで時間6-8分。

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Pasta Mancini社 スパゲッティ2.2mm 500g 【お得な3箱セット】

デュラム小麦そのものの味が味わえる「感動のスパゲッティ」Pasta Mancini社 スパゲッティ2.2mm 500g 【10%OFFお得な3袋セット】

定価2,274円
販売価格2,274円(本体価格:2,106円)

直径が2.2mmあり、マンチーニを代表する太目のパスタ。標準ゆで時間9-11分。

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Pasta Mancini社 スパゲットーニ 2.4mm 500gボックス【お得な3箱セット】

デュラム小麦そのものの味が味わえる「感動のスパゲッティ」Pasta Mancini社 スパゲットーニ 2.4mm 500gボックス 【10%OFFお得な3袋セット】

定価2,274円
販売価格2,274円(本体価格:2,106円)

イタリア人が大好きな太目のパスタ。標準ゆで時間11-13分。

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Pasta Mancini社 マッケローニ 500g 【お得な3箱セット】

デュラム小麦そのものの味が味わえる「マッケローニ」Pasta Mancini社 マッケローニ 500g 【10%OFFお得な3袋セット】

定価2,274円
販売価格2,274円(本体価格:2,106円)

日本でもお馴染みのショートパスタ「マカロニ」。標準ゆで時間9-11分。

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Pasta Mancini社 フジッリ 500g 【お得な3箱セット】

デュラム小麦そのものの味が味わえる「感動のフジッリ」Pasta Mancini社 フジッリ 500g 【10%OFFお得な3袋セット】

定価2,274円
販売価格2,274円(本体価格:2,106円)

箱を開ける際に、ぜひとも小麦本来の「香り」を嗅いでみてほしい。
噛み締めるほど味わえる強い小麦の味は、もう一皿食べたくなります!

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Pasta Mancini社 キタッラ2.0mm 500g 【お得な3箱セット】

デュラム小麦そのものの味が味わえる「感動のスパゲッティ」Pasta Mancini社 キタッラ2.0mm 500g 【10%OFFお得な3袋セット】

定価2,274円
販売価格2,274円(本体価格:2,106円)

四角い断面のキタッラですが、茹であがると丸みを帯びます。標準ゆで時間7-9分。

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CONTI社 白トリュフ入り蜂蜜 40g

高価な白トリュフの香りを蜂蜜と一緒に!CONTI社 白トリュフ入り蜂蜜 40g

定価2,052円
販売価格2,052円(本体価格:1,900円)

トスカーナの丘陵地帯で採れる天然の蜂蜜に、白トリュフのスライスを贅沢に漬け込んだ蜂蜜です。香料を入れただけの安価なものとは違い、自然のトリュフを使っているところがポイント高しです。

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CONTI社 ホワイト・コンディショナー 100ml

CONTI社 ホワイト・コンディショナー 100ml

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

通常のバルサミコ酢作りでは、ぶどう果汁を一昼夜煮詰めてかなり色も濃くなってしまいますが、そうなる前段階のモストコット(ぶどう果汁)を寝かせ、白ワインヴィネガーとミックス。ライトな味わいながら、甘みもあり上品なテイストです。

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Malpighi社 ホワイトバルサミコ酢「アチノ・ビアンコ」

Malpighi社 ホワイトバルサミコ酢「アチノ・ビアンコ」

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

5世代に渡りバルサミコ酢を作り続けるマルピーギ家の、トネリコの木樽で5年熟成させたホワイトバルサミコ酢です。上品な甘みが魚介類、フルーツやサラダによく合います。

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タペストリー リモンチェッロの作り方

Conti社タペストリー(イタリアマップ)リモンチェッロの作り方

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー ペペロンチーニの使い方

Conti社タペストリー(イタリアマップ)ペペロンチーニの使い方

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)郷土料理

Conti社タペストリー(イタリアマップ)郷土料理

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)オリーブオイル

Conti社タペストリー(イタリアマップ)オリーブオイル

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)パン

Conti社タペストリー(イタリアマップ)パン

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)チーズ

Conti社タペストリー(イタリアマップ)チーズ

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)ワイン

Conti社タペストリー(イタリアマップ)ワイン

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)パスタ

Conti社タペストリー(イタリアマップ)パスタ

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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タペストリー(イタリアマップ)サッカーチーム

Conti社タペストリー(イタリアマップ)サッカーチーム

定価1,944円
販売価格1,944円(本体価格:1,800円)

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Frantoi Cutrera社 パンテレッリア産 塩漬けケッパー150g

Frantoi Cutrera社 パンテレッリア産 塩漬けケッパー150g

定価1,782円
販売価格1,782円(本体価格:1,650円)

シチリア島の南西に位置する小さなパンテレリア島の大粒のケッパーです。強烈な太陽と強風に鍛えられ育まれた野性のケッパーのつぼみを、海塩に漬けて保存。軽く水で塩を洗い流してお使いください。

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Frantoi Cutrera社 アーティチョークのEXVオリーブオイル漬け 190g

Frantoi Cutrera社 アーティチョークのEXVオリーブオイル漬け 190g

定価1,728円
販売価格1,728円(本体価格:1,600円)

シチリア・ニシェーミ村産のアーティチョークを、自社製のエクストラバージンオリーブオイルに漬け込みました。

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魔法甘口

スパイスを1/3にした、辛そうでまったく辛くないバージョンです。ちょぴっとぴりっとします魔法のカツオ【甘口】

近日入荷予定

定価1,620円
販売価格1,620円(本体価格:1,500円)

スパイスを1/3にした、辛そうでまったく辛くないバージョンです。ちょぴっとぴりっとします

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魔法のカツオ

旨みを追求・素材を追求・万能を追求・完全無添加魔法のカツオ

NEW ARRIVAL!!

定価1,620円
販売価格1,620円(本体価格:1,500円)

外食やめた、惣菜やめた。家で作ろ。魔法のカツオ、あるから。

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CONTI社 黒トリュフ塩 50g

蓋を開けた瞬間から、クラっとくるトリュフ香!CONTI社 黒トリュフ塩 50g

定価1,512円
販売価格1,512円(本体価格:1,400円)

ミネラルたっぷりのイタリア産海塩に、トスカーナ産の黒トリュフを細かく砕いて混ぜ合わせました。トリュフが混ざった高級な仕上げ塩になります。

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Majani社 タブレット・アランチャ 100g

イタリア老舗チョコメーカーのタブレット!Majani社 タブレット・アランチャ 100g

定価1,296円
販売価格1,296円(本体価格:1,200円)

ビターチョコレートに細かなオレンジを入れ込んだ、カカオのほろ苦さとオレンジの甘みが絶妙のチョコレート。

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Caffe' Sicilia社 「ミエラーロ・アランチョ」50g

シチリアのオレンジが香るはちみつCaffe' Sicilia社 「ミエラーロ・アランチョ」50g

定価1,296円
販売価格1,296円(本体価格:1,200円)

オレンジの花から採れたハチミツに、オレンジピールで香りづけ!ダブルのオレンジの香りが贅沢なほどに広がります。さすが老舗中の老舗バール、自然の恵みを丸ごと閉じ込めた絶品に仕上げました。意外な組み合わせで、チーズやサラミの付け合せにも相性抜群です。

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Caffe' Sicilia社 「ミエラーロ・リモーネ」50g

オレンジ蜂蜜をレモンピールで香りづけCaffe' Sicilia社 「ミエラーロ・リモーネ」50g

定価1,296円
販売価格1,296円(本体価格:1,200円)

オレンジの花から採れたハチミツに、レモンピールで香りづけ!オレンジとシチリアレモンの香りが絶妙なハーモニーで広がります。さすが老舗中の老舗バール、自然の恵みを丸ごと閉じ込めた絶品に仕上げました。意外な組み合わせで、チーズやサラミの付け合せにも相性抜群です。

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Frantoi Cutrera社 EXVオリーブオイル「Cutrera Selection」100ml

Frantoi Cutrera社 EXVオリーブオイル「Cutrera Selection」100ml

NEW ARRIVAL!!

定価1,188円
販売価格1,188円(本体価格:1,100円)

イタリア有数のグルメ雑誌「Gambero Rosso(ガンベロ・ロッソ)」で”Best Mill 2011”の栄誉に輝いたフラントイオ(搾油所)Cutrera社。

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Torre Saracena レモンオイル・コンディショナー250ml

オリーブ1kg・レモン4個分がこの1本に凝縮!
エキストラヴァージンオリーブオイルにレモンがたっぷり!
Torre Saracena レモンオイル・コンディショナー250ml

定価2,592円
販売価格2,592円(本体価格:2,400円)

完売いたしました。入荷待ちです

イタリアの芳醇なレモンと生のオリーブを一緒に絞ってできた贅沢なオイルです。
口の中で広がる爽やかなレモンの風味を是非ともお試しください。
お料理の仕上げやドレッシングに最適な当店自慢の一品です。

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Ranise社 ジェノヴェーゼ・ペースト「ペスト・リグーレ」130g

Ranise社 ジェノヴェーゼ・ペースト「ペスト・リグーレ」130g

定価1,728円
販売価格1,728円(本体価格:1,600円)

完売いたしました。入荷待ちです

うますぎる!ようやく辿り着いた、納得のジェノヴェーゼ・ペーストです。
探し求めること数年。本場リグーリアの村で作られた、とにかくバジリコ(バジル)のフレッシュ感が冴える逸品です。サラダに魚介類にチーズに、もう香りと風味がたまりません。

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