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Malpighi社 12年熟成トラディツィオナーレ・バルサミコ酢

バルサミコ酢の「王様」商品。伝統的な製法で手作りされた高級バルサミコ酢です。
原産地が明確なホンモノ中の本物にだけ与えられる「D.O.P.」、この政府のお墨付き認定を受けた、まさに逸品です。

モデナの正当バルサミコ協会が正式に認定して世に送り出すのは、この「12年以上熟成」のバルサミコ酢から。つまり最低熟成年数を経ている商品なのです。
トレッビアーノ種のぶどう煮汁100%がかもし出す、その香り。工業的に添加物を加えられ簡単に作られたバルサミコとは、まったく別物の一品です。

お肉料理やお魚のカルパッチョ、グリーンサラダなど、王様はどんなお料理にも万能です。香りと風味が違います。バルサミコって甘い?!そんな新発見、ぜひお試しください。

モデナ マルピーギ社

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協会認定バルサミコ初級編バルサミコ酢Malpighi社 12年熟成トラディツィオナーレ・バルサミコ酢

商品番号 200301

定価12,960円
販売価格12,960円(本体価格:12,000円)

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品番 B-03
商品名 12年熟成トラディッツィオナーレ・バルサミコ酢
品名
(一般的名称)
ぶどう酢
原材料名 ぶどう(トレッビアーノ種)
内容量 100ml
賞味期限 なし
保存方法 開封後は冷暗所で保存し、なるべく早めにお使いください。
原産国 イタリア
メーカー名 ACETAIA MALPIGHI(アチェタイア マルピギ)
Via Barca 20 41100 MODENA
輸入者 東京都世田谷区玉川田園調布2-5-7 クニドス田園調布4階
株式会社ベリッシモ
(英語表記:Bellissimo Inc.)
サイズ 高さ13.5cm
製品の特徴 バルサミコの「王様」。
伝統的な製法による手作りのバルサミコ酢です。モデナの正当バルサミコ協会が正式に認定して世に送り出されるのはこの12年以上熟成のバルサミコから。つまり最低熟成年数を経たものです。工業的に添加物を加えられて簡単に作られるバルサミコとはまったく別物の一品。お肉料理やお魚のカルパッチョ、グリーンサラダなどほぼ万能の使い方ができます。
JAN CODE 4562244100039