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Torre Saracena(トッレ・サラチェナ)レモンオイル・コンディショナー 10ml
 レモンオイル・コンディショナー 10ml
 レモンオイル・コンディショナー 10ml
 レモンオイル・コンディショナー 10ml

レモンはもう要らない?

「料理でレモンを使う時、レモンの香りだけが欲しい時も多いもの。冷蔵庫にレモンがなくても「レモンオイルコンディショナー」があれば、いつでもフレッシュなレモンの香りをお料理に添えられます。レモンの酸味を加えず、和洋中とオールマイティに使えるのですっかりレモンを買わなくなったというお客様が続出しています。

夏に注文が増える訳は?

「爽やかなレモンの香りは蒸し暑い夏の食卓には強い味方。夏バテで胃腸が弱った時も消化促進作用があるレモンの香りは効果的です。さらに「レモンオイルコンディショナー」は、オイルなのにサラサラしていて重くない!夏こそ使いたい!というお客様が多くリピート率がアップします。

まとめ買いが多いのは?

「他社のレモンオイルを試したけれど全然違ってがっかりした。」「このレモンオイルじゃないとこの味が出せない。」「プレゼントで戴いてすっかりファンになったので今度は自分が贈りたい。」「お贈りすると必ずとても喜ばれるので、贈り物の定番にしている。」「手土産に重宝するので、いつも数本はキープしておく。」と嬉しいお声。ご自宅用と贈答用と合わせておまとめ買いなさるお客様が多い理由です。


レモンオイルコンディショナー説明


いつでも使えるミニパック♪
エキストラヴァージンオリーブオイルにレモンがたっぷり!
Torre Saracena レモンオイル・コンディショナー 10ml

NEW ARRIVAL!!

商品番号 320301

販売価格216円(本体価格:200円)

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イタリア食材「ベリッシモ」 食材物語

イタリア食材通販ベリッシモ 「レモンオイルコンディショナー」

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Favella社
(ファベッラ社 カラブリア州トッレ・サラチェナ)


広大な農園「トッレ・サラチェナ農園」をカラブリアに所有し、伝統的に作られる自然食品を、マンマのレシピに基づいてつくる。そんなスローフードな会社です。

今回ご紹介するオリーブオイルは、レモンオイルコンディショナー。南イタリアのレモンがたっぷり香るオリーブオイルになります。そもそも、オリーブオイルとはオリーブの果実を絞ってろ過したもの。さらにこの製品は、その工程にレモンの果実を混ぜて絞られるのです。

ここで、フレーバーオイルの作り方を少々ご紹介しましょう。通常のフレーバーオイルは、できあがったオリーブオイルに、たとえばレモンならばレモンから抽出された「エッセンス」を加えて作られます。

いまどきは、こうしたエッセンスの製造手法が高度になっていてさまざまな種類の香りのエッセンスが作られているようです。ニンニクや唐辛子、トリュフ、ローズマリーなど、オリーブオイルにとても相性のよい香りは通常、こうしたエッセンス製造会社の製品を使って香り付けをするわけです。

しかし、このファヴェッラ社の製造方法は、それとは一線を画します。なんと、オリーブオイルを製造する過程において、オリーブの実とともにレモンをまるごと、投入してしまうのです。エッセンスは一切使わずに、こうして自然の素材を使って絞られ、水分だけ飛ばした後に、ボトル詰めされるそうです。

この工程により、ほんのわずかな差ではありますが、より自然な味に仕上がるというわけですね。使ってみれば、その言葉にもナットクのいく味です。お野菜、お魚、お肉。素材を問わず、素材のよさをきちんと引き立ててくれる、とても便利な”調味料”です。(あえてオリーブオイルとは申しません)

実際、お客様から感想をお聞きすることがよくありますが、「他の(会社の)レモンオイルとは、違う」と評判です。着実に、ベリッシモの定番オイルの仲間入りを果たしましたね。

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品番 320301
商品名 Torre Saracena(トッレ・サラチェナ)レモンオイル・コンディショナー 10ml
品名(一般的名称) レモンオイルコンディショナー
原材料名 オリーブの実(70%) レモン(30%)
内容量 10ml (9g)
賞味期限 製造より24ヶ月
保存方法 直射日光を避け常温で保存
原産国 イタリア
メーカー名 FAVELLA S.p.A. 87060 Cantinella
輸入者 東京都世田谷区玉川田園調布2-5-7 クニドス田園調布4階
株式会社ベリッシモ
(英語表記:Bellissimo Inc.)
サイズ 5cm×10cm
製品の特徴 携帯にも便利な小分けパッケージです。いつでも新鮮な状態でお使いいただけます。あと少しで送料無料のちょい足しにもオススメ。
JAN CODE 4562244102279