イタリア 2001年買い付け旅行記 イタリア食材専門通販ショップ ベリッシモ
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Business Diary

イタリア買付け旅行記(2001年)
PART 1
10月18日(木) ローマ・フィウミチーノ空港に向かう飛行機の中で。
"DA CENCIA"
ホテルに戻る
10月19日(金) ナポリへ
ナポリ到着。ホテルへ。
ピッツェリア"LOMBARDI"
部屋に戻り、パソコン接続を試みる
夕食抜き
10月20日(土) ナポリからさらに南へ
PAESTUMへ
"RISTRANTE NETTUNO"
サレルノ〜ポジターノ(アマルフィ海岸)
パソコンを接続する
"CHEZ BLACK"
10月21日(日) カプリ島へ。
"LA CAPANNINA"
ソレント経由でポジターノに帰る
高級リゾートのバーでアペリティフ
"CHEZ BLACK"の名物 スパゲッティ・アッラ・アラゴスタ
PART 2
10月22日(月) ポジターノからフィレンツェまでの大移動500km
"HOTEL BODONI"
"CANTINETTA ANTINORI"
10月23日(火) フィレンツェのメルカートチェントラーレ(中央市場)
モツハンバーガーに舌鼓
"RISTRATE PENNELLO"
10月24日(水) モデナへ
MALPIGHI社へ
工場見学
MALPIGHI社経営のリストランテで試食
MALPIGHI社を後にする
10月25日(木) コネリアーノへ
ロカンダ"DA LINO"
"RISTRANTE DA LINO"
PART 3
10月26日(金) 東から西への大移動
"OSTERIA DE‘LLA ARCO"
10月27日(土) 伝説のグラッパ ROMANO LEVI
アルバの町は大賑わい
"GUIDO DA COSTIGLIOLE"
10月28日(日) 繁盛ワインバー"VINCAFE"で昼食
10月29日(月) ミラノ経由フィレンツェへ
10月30日(火) 再びフィレンツェのメルカートへ
シチリアのはちみつとの出会い
キッチン小物を仕入れ
10月31日(水) フィレンツェから再びローマへ
ヴォンゴレに感動
旅行を終えて
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