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【店長からのごあいさつ】  【会社概要】

「ベリッシモ」 店長からのごあいさつ

 

Benvenuti a Bellissimo Inc.!

「ベリッシモ」の店長兼WEBマスター、清水 良二と申します。
数あるサイトの中から当社をお選びいただきありがとうございます。

 

【イタリア出発点】

私とパスタの出会いは小学校6年の時。
母が作ってくれたパスタ。運命の出会いだった。
もともと麺類は好きでラーメンは自分で作って食べていた。
しかし、パスタが私に与えた衝撃はそれ以上だった。
中学に入ると毎日、パスタを作って食べるほどだった。

次の転機は就職。輸入食材のチェーン店。
お酒の味の違いを覚え、また当時としては珍しかった輸入チーズや
海外の食材の美味しさに開眼した。

転職で靴の小売店に。
ここでインポート・シューズの買い付けを担当し、毎年2回イタリアに買い付けに行った。
もちろん、個人的な食材の買い付けも忘れなかった。

自然に寄り添って生きるイタリア人の生活スタイルに憧れを抱くようになったのもこの頃だ。
逆に日本は高度経済成長と引き換えに食の豊かさが失われていたからなおさらだった。
イタリアの自然の恵みを生かした伝統的な食生活とライフスタイル。
滞在する度にそれは憧れから確信に変わった。

そんなイタリアのライフスタイルを日本に紹介したいという想いがムクムクと強くなっていった。
そして、2001年9月、40歳の私はイタリア食材の輸入会社ベリッシモを渋谷に開業した。
コネもなければ人脈もない、無謀な船出だった。そこで考え出したのがネット販売。
自分の感動を紹介したらきっと感動してくれる人が現れるはずだ、漠然とした確信があった。

 

【イタリア買付け旅行】

そして私は食材を求めてミラノに旅立つ。
自分が心から日本に紹介したいと琴線に触れるものを探しに・・・。
しかし、得られたものはごくわずかだった。私は焦った。

売りたい食材が見つからない!

そんなとき、知人からワインのインポーターを紹介された。
イタリアンレストランを開こうと考えている人向けに、研修旅行を企画している彼。
彼と旅だったイタリア各地の美食の旅は生涯忘れられない体験となった。
フィレンツェの名店エノテカ・ピンキオーリに100回以上、通ったと自慢するだけのことはあり、
行く店はどの店も一流の味。
シェフやオーナーに数多くの知己を持ち、自分よりも10は年上のはずなのに、ひたすらパワフル。
彼に紹介されたフィレンツェ中央市場のお店とは、その時から10年以上の付き合いになる。
初めて感動を覚えた市場の香り高い乾燥ポルチーニ茸は、今もその店から空輸で届くのだ。

 

【食材店スタート】

この研修旅行を終える頃、バルサミコ酢、チョコレート、乾燥スパイス類など
魅力的な食材に出会うことができた。もう、迷わなかった。
体当たりで業者に交渉して自分の想いをぶつけた。情熱はイタリア人をも動かす。

ベリッシモの看板商品であるチョコレートは、
ボローニャで感動を覚えたフィアットのチョコレート。
イタリア食材の中でも絶対に欠くことのできないオリーブオイルは、
シチリア島の山の中でとれる、ひたすらフルーティなオリーブオイル。
イタリア人でも一目置くような、そんな一流の食材だけを選び続ける私に
作り手は次々と一流の生産者を紹介してくれた。

中でもシチリア島でナンバーワンのパティシエ、コラード・アッセンツァ氏からは多くを学んだ。
かれこれ10年来の大親友になった。
商品のラインナップが充実すると共に、各地の百貨店から「イタリアフェア」や
「バレンタインフェア」に呼ばれるようになった。
それと共にネットでの顧客も着実に増えていった。

お客様から「美味しかった!」「いいね!これ」 とお言葉を頂くたびに、
共感できた喜びを感じて、納得できる商品だけを今後とも扱っていきたいと思っております。
どうぞ皆様もイタリアの本当に美味しい食材達を食べてみてくださいね。

皆様の食卓が豊かになり笑顔がこぼれる味をお届けできますことを願いつつ、
店長の挨拶とさせていただきます。

 

Grazie!   清水 良二

 

イタリア食材専門通販ショップ ベリッシモ 店長からのご挨拶

1960年5月 長野県長野市生まれ
1979年3月 長野県立長野高校卒業
1984年3月 青山学院大学経済学部卒業
1984年4月 大和ハウス工業(株)入社
その後(株)卑弥呼(株)かねまつ に在籍
2001年9月 (有)ベリッシモ設立 代表に就任 現在に至る
イタリアをこよなく愛するB型の牡牛座。趣味は、車と音楽と美味しい食事



■会社概要
会社名 株式会社ベリッシモ
(Bellissimo Inc.)
会社設立 2001年9月10日
代表者 取締役 清水良二
本店住所・電話番号 〒158-0085
東京都世田谷区玉川田園調布2-5-7 クニドス田園調布4階
TEL. 03(5483)3020  FAX. 03(5483)3021
資本金 4250万円
従業員 4名
主な業務内容 食品等の輸入業務
食品等の通信販売および卸売
食品等の店舗販売
主な輸入品目 イタリア産バルサミコ酢
イタリア産エクストラバージン・オリーブオイル
イタリア産はちみつ及びジャム
イタリア産チョコレート・トローネなど菓子類
イタリア産ポルチーニ茸
イタリア産アンチョヴィ関連製品
イタリア産トマトソース/トマト関連製品
イタリア産スパイス等
イタリア産オリーブの木でできたキッチン雑貨
イタリア産ワイン
イタリア産その他加工食品
必要な免許 ◆酒類販売業免許
届出先 :雪谷税務署
免許番号:雪法202

酒類販売管理者標識
【販売場の名称及び所在地】
・ベリッシモ
・東京都大田区田園調布2-49-3 リシャール田園調布
【酒類販売管理者の氏名】
・清水 良二
【酒類販売管理研修受講年月日】
・平成29年6月22日
【次回研修の受講期限】
・平成32年6月21日
【研修実施団体名】
・全国小売酒販組合中央会
運営店舗
(ネットショップ)
イタリア食材の店「ベリッシモ」本店
http://www.bellissimo.jp/

イタリア食材の店「ベリッシモ」楽天支店
http://www.rakuten.ne.jp/gold/bellissimo2/

「ベリッシモ」マイアーニ・チョコレート支店
http://www.majani.jp/
運営店舗
(実店舗)
イタリア食材「ベリッシモ」田園調布本店
〒145-0071
東京都大田区田園調布2-49-3
TEL. 03(3722)2522
http://www.bellissimo.jp/shop
営業時間 電話受付 10:00〜18:00
(土日祝日・年末年始・夏季休暇除く毎日)
※ネット受付は、24時間365日営業中
お問い合せ先 【お問い合せフォームへ】 
取引先

※イベント、フェア等、期間限定出店の場合もございます。(敬称略)

【百貨店】

丸井今井
藤崎
三越伊勢丹ホールディングス
高島屋
阪急百貨店
大丸百貨店
東急百貨店
名鉄百貨店
岩田屋百貨店
トキハ百貨店
浜屋百貨店
鶴屋百貨店

【小売店】

「episerie ノワイヨ」輸入食材店 宮城県仙台市
「DEAN&DELUCA」輸入食材店
「Conran Shop」輸入家具・雑貨店
「ヴィノスやまざき」ワインショップ
「キッチン・ガーデン」輸入食材店 東京都世田谷区三軒茶屋
「プラザスタイル」輸入雑貨店
「PARTY」ワインショップ 東京都渋谷区恵比寿
「Il Calice」ワインショップ 神奈川県横浜市、
神奈川県上大岡市
「タントテンポ」輸入チーズ・生ハム・食材店 神奈川県三浦郡葉山町
「COEUR(クール)」ワインショップ 静岡県沼津市
「Porco Bacio(ポルコバッチョ)」輸入食材店 兵庫県神戸市
「PIATTI」輸入チーズ・生ハム・食材店 東京都目黒区駒場
「Casa Olearia Pace」オリーブオイル専門店 大阪市中央区
「table」輸入食材 香川県仲多度郡まんのう町
「RICOCHE SENNARIYA」輸入食材 大阪市中央区
「王様のパン」 北海道旭川市
「パスティチェリア・アーマパスタ」 北海道旭川市
※取扱店舗はショップにお問い合わせください

【インターネット通信販売】

コグレキッチンスタジオ楽天市場店
Fruits Paradise楽天市場店
「Con Te」
アレスピット
イタリアワイン・食材のネットショップ Grazie

【料理教室】

「Cuillere(キュイエール)」 兵庫県神戸市
「ピーモンド」 大阪府豊中市
「Octobre(オクトブレ)」 長崎県長崎市

【レストラン・カフェ】

「リバーホテルオーシャン・セトレミアアルベルゴ」 兵庫県神戸市
「G-cafe’」 北海道札幌市
「ラ・タヴェルナ」 岩手県北上市
オステリア「BUONO」 東京都目黒区東山
トラットリア「マリー」 東京都町田市
「Caffe' Corso Marche 38」 静岡県三島市
「La Vita e Bella」 静岡県伊東市
「Arberata」 東京都豊島区池袋
「caffe b.berry」 香川県丸亀市
「Caffe' Chiacchiera(カフェ・キアッケラ)」 山口県山口市
「あかどら1000 ginza」 東京都中央区銀座
「アクオリーナ」 東京都目黒区祐天寺

【その他】

(株)TATSUMI
(株)トーホーフードサービス
(株)イタリアンフーズ
センチュリートレーディング・カンパニー
(株)諏訪角商店
美容室レッドトロア
(株)ローヤル物産
(株)スクエア
レオドール商事
トラベラー
FOR-RESTホールディングス(株)
「アクエレナ」
アーバンプロデュース
社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会