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◆ブロッコリーのにんじんドレッシング　-Salsa al Carote-
さっぱりとしていて食欲が進むサラダ♪
◆材料（２人前）
・ブロッコリー　1株
・ニンジン（すりおろしたもの）　大さじ２
・たまねぎ（すりおろしたもの）　大さじ１
・レモンコンデシショーナー　　　大さじ２
・酢　大さじ１
・塩　小さじ１
・コショー　少々
◆作り方
１　ブロッコリーを小分けに分けて熱湯でお好みの固さに塩ゆでして冷まして置く。
２　ブロッコリー以外の材料を全部混ぜ合わせ、ブロッコリーにかけて出来上がり。

☆あっさりしたサラダですので、こってりしたお料理の箸休めにぴったりです。
　お好みでニンニクのすりおろしを少し混ぜても美味しいですよ。
★このレシピのポイントとなる食材　レモンオイル・コンディショナー

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